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【调查报道 / 港式月饼逐个捉】“香港月饼”涌现加国都来自香港？ 醉琼楼：从未出过月饼
中秋在即，月饼销情白热化。加拿大《星岛网》记者走访大多伦多地区6间华人超市，发现加国本地除了销售为人熟悉、在香港生产的月饼产品外，亦有部分月饼产品标榜“香港”之名，但其实与香港没有关系。
【调查报道】如何分辨“香港月饼”与“港式月饼”？挑通眼眉过中秋
【调查报道】中秋在即，月饼销情白热化。加拿大《星岛网》记者走访大多伦多地区6间华人超市，发现加国本地除了销售为人熟悉、在香港生产的月饼产品外，亦有部分月饼产品标榜“香港”之名，但与香港没有关系，其包装设计或标签出现不少简体字样。究竟这些所谓“香港月饼”，有何特征？《星岛网》记者整理资料如下︰
【黎太食谱】中秋DIY 冰皮绿豆蓉月饼
【黎太食谱】大家今年有没有想过亲手自制软糯香甜的“冰皮绿豆蓉月饼”？这食谱看似复杂，但只要留意细节，其实你我都做得到。完成后的月饼，要洒上糕粉（糯米粉），糯米粉不可以生吃，一定要炒熟。而去皮绿豆要用明火或电磁炉烹煮，用压力煲会令绿豆过烂。经过雪藏至冰硬的绿豆蓉馅，会容易被面皮包裹。要待绿豆蓉馅解冻，才可用模具做出一个个完美的冰皮绿豆蓉月饼。做月饼一定要用手套，卫生之余，也容易处理。