【更新】统计数据料明年物价持续上升 一家四口食品支出增加逾700元

【星岛综合报道】加拿大物价持续上升，根据最新的一项统计发现，一个四口之家在2024年的食品支出将达到16,297.20元，相比今年增加701.79元。

2023年，加拿大国民将面临食品价格上涨的挑战。根据4所大学每年公布的食品报告，最新一份《2024年加拿大食品价格报告》中显示，由于成本上升，国民在食品杂货和餐厅方面的支出今年将减少。

零售销售数据显示，加拿大国民可能需要在购买食品的数量或质量上做出让步，或者减少饮食，以及减少浪费。报告指出，购物习惯的改变使得在2023年，一个四口之家的食品支出减少693元。

统计研究员之一的达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室主任查尔保斯（Sylvain Charlebois）表示，面对不断上涨的租金、水电费以及不断增加的债务，加拿大国民的应对措施是以降价购买，到不同商店购物并选择更便宜的品牌。他说：「今年，住房成本对许多加拿大人造成了相当沉重的打击，使他们在超市花费了他们超出预期的金额。」

根据加拿大赒济库（food bank）在2023年的饥饿统计报告，仅在3月份就有190万人需要前往赒济库求助，创下历史最高的增幅。与2022年3月相比，访问量增长了32%，与2019年3月相比增长了78.5%。「对加拿大人来说，这是一年中非常艰难的时期，」查尔保斯表示。「人们对食品的支出暂时减少，这一现象出乎我们的预料。」

虽然报告预测整体食品价格将上涨2.5%至4.5%，并估计到2024年，一个四口之家将在食品上花费16,297.20元，即增加701.79元，但情况正在好转。

目前，通胀已经成为国民的主要关注问题，但通胀压力可能在2024年有所减缓。报告的模型预测通胀压力有缓和趋势，许多食品的价格可能会下降。查尔保斯有指：「今年上半年的食品价格上涨浪潮即将结束。因此，谈到食品价格，我们将恢复某种正常状态。」

报告指出，面包、肉类和蔬菜的价格可能在2024年出现最高涨幅，上涨范围从5%到7%。餐厅和海鲜的成本可能上涨3%到5%，而乳制品和水果的成本可能上涨1% 到3%。所有类别的价格上涨幅度可能高达4.5%。「气候变迁对农业食品产业构成最大威胁，将持续推动食品价格上升。乌克兰和中东地缘政治冲突也是重要因素。如果石油价格上涨，大宗商品价格通常也会上涨。」

查尔保斯最后补充表示，寻找优惠已经成为加拿大人的日常习惯。对于预算紧张的消费者来说，2024年有望成为比较乐观的一年。

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