黎太-專欄
2024-03-22 13:46:57
【黎太食譜】4種調味料快速準備 簡易烤去骨羊腿
【黎太食譜】這款「烤去骨羊腿」是用迷迭香、檸檬汁、第戎芥末和蒜粉等調味料醃製而成,是復活節很受歡迎的菜式。這個簡單的食譜,醃料種類不多,準備時間很短,但味道很好。最適合一家人或與朋友共聚時作主菜,配上蔬菜,就可以享用到一頓豐富的晚餐。你還可以考慮提前一天醃製羊肉,放回冰箱冷藏,令醃料滲入肉內更美味。但建議在烤焗前約2小時,將羊肉從冰箱中取出,回溫後才作烹煮,這樣才得到最佳的效果。
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食譜提供:多倫多黎太廚房
製作:CCUE
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