李純恩-專欄
2024-09-16 13:10:56

【李纯恩专栏】找些凉快事

Youtube的好处是想看甚么都有。这几天潮湿闷热,便选些日本北海道冬季的影片来看,白雪皑皑,川流冰莹,令人马上从心里觉得凉快起来。

四季景色之中,秋景最闹,冬景最静,冬天的雪景,那种远接蓝天的白,逆光下的一片树林,一串不知通往哪里的脚印,突然飞来在雪地里起舞的一对丹顶鹤,素静之中的律动,甚么时候看都那么漂亮。北海道的冬景也不光是冰冷的,因为有温泉。冬天在北海道泡温泉,最好去露天温泉。池边的树木石头都披上了白雪,雪厚的时候,只见一个个白白的雪墩环伺在侧,热气蒸腾,如进了童话境界。人泡在烟雾弥漫一池热汤之中,四顾而望,冰火交融之感油然而生。不一会额头渗出汗珠,忽然脸上又觉得一下两下点点冰凉,抬头一看,下雪了。

忽然又看到北海道渔民冬天捕鱼的影片。

午饭时分,他们围坐在甲板上煮一大锅热汤,汤裹内容丰富,都是刚刚的收获,有鱼有虾有蠔有扇贝,然后放大量的葱花,放一点面豉酱,煮一会,汤滚,热气腾腾。再开一瓶清酒,在热汤中挟着好像永远挟不完的海鲜下酒,寒冷之中的温暖,特别动人。

见了这样的画面,不由想起有一年冬天到新潟旅行,在海边的小馆子吃饭,小馆子门外有一个半人高的大锅,里面是一锅鱼虾蟹蚬煮的面豉海鲜汤,不收钱,途人经过可以自舀一碗喝了暖身。那锅中好像也有捞不完的海鲜,那碗汤鲜极了。

大热天时,多看看冰天雪地,会从心里清凉出来。再看看冰天雪地里的情趣人味,身上的暑热也退了。