【高清专栏】餐具易烂有原因

环保餐具，约分三种，竹造、木造、纸造。竹最坚固，也是最贵。木造此之，价钱亦廉，纸最柔弱，受热即软，徒具其形而全无作用。

餐具变形、变软或折断闹得沸沸扬扬，原因是餐具没有注明抗热能力、防软能力和受压能力，若有注明，餐具又能符合抗乜抗乜的质素，根本就不会有民怨。

或者你说，环保餐具是即用即弃，难道要做到倚天剑屠龙刀那么坚固吗？

你说得对，但锯扒、切肉、饮汤，刀叉匙也要有合规格的测试才能推出市面，否则必然搞出一场不必要的风波。

高清认为，餐具厨具，应该学习日本人的认真，大家不妨看看二元店发售的日本产品，两元一个的胶桶，也注明温度最高可抵受摄氏若干度，低温耐寒亦标明。曾把那个胶桶放在露台曝晒几天，也试过放入冰格，又能抵受摄氏零下25度，超级市场售卖的一桶桶雪糕，就是这种品质。

官方买了餐具回来，理论上是经过验货和测试，若品质不符合规格，理应向厂方索偿，餐具销毁，或者打回头退货才是。

木制的产品，最常见常用的4×4方形木柱和围栏的薄木板，也有分防腐、防水、防变形和「甚么也不能防」，有些木甚至能防虫蛀，价钱当然各异，防得越多，价钱越贵，这个道理，小孩子也知道。

假如你付了防腐防虫的价钱，但木材一经雨洒便发胀破裂。你也会去退货，取回货款。

餐具折断又变形，如何善后，要问高官了。