【觥筹交错 ‧ 鬓影衣香】香港人商会首届筹款晚宴政商云集 大会节目菜肴美食港味浓郁
【星岛网报道】香港人商会早前于5月11日举办首届筹款晚宴,以百合花为主题,象征香港人团结、坚忍不拔的精神。
香港人商会(HKECC)商会会长谭国成表示,希望商会能协助香港人企业在加拿大立足扎根。他表示,商会中不少在本地已打下基础的香港移民商人正以现有资源和人脉,协助新来的在加港商拓展和提升业务。谭国成期望港人企业可以为加拿大作出贡献。
主席盼港人企业为加拿大作贡献
主席谭国成在晚宴上表示,历年来加拿大社会来不时误解香港、台湾和中国大陆的华人社区身份认同,希望商会能透过努力教育和连结减少误解,向加拿大人展现香港人的独特观念和贡献。
筹款晚宴共同主席David Leong表示,香港人商会以百合花为象征,体现商会纯粹的毅力和热情。另一位筹款晚宴共同主席 Edward Chan则表示,香港人商会从1年前的10人小团体到今日的筹款晚宴,是一群无私而充满热情的企业家共同辛勤的结果。
延伸阅读:
【香港人商会系列报道】港式奶茶机「冲」出海外 为移民寻找家的味道与商机
【香港人商会系列报道】夫妻档投资移民加国开公司 翻过几个山头终站稳脚大展鸿图
香港人商会于万锦市成立 盼望凝聚在加港人企业力量
筹款晚会的酒会于傍晚6时开始,大会用心地为嘉宾提供多项独特体验。当中最令人印象深刻的莫过于由香港金像奖及台湾金马奖摄影师Alex Lam,与大会艺术总监Jimmy Rice共同设计的Portrait Studio。Alex为嘉宾拍下独一无二的精美人像写真,更现场指导如何「摆甫士」,让一众嘉宾也体会一下做电影明星的滋味。
多位政界人物到场祝贺。当中包括前联邦国会议员梁中心、万锦市长薛家平、国会议员蒋振宇、安省议员彭锦威等议员到场道贺。而多伦多市市长邹至蕙则因公事在美国,在影片中向香港人商会道贺。
万锦市市长薛家平表示,知道部分人是因为家乡的各种原因而远赴加拿大营商。盼望香港人企业能在万锦和大多区发光发热,提升本地的生活质素。他曾看过香港的交通系统,相信香港的许多事能为本地带来启发和新力量。
香港人商会负责人与伙伴合照。左起:筹款晚宴共同主席Edward Chan、另一位共同主席David Leong、Samson Ling(𡩋浩基)、Kevin Lau、Jimmy Tong、Jimmy Rice、Warden Promotion、Steven Ly、Alex Lam、Alice To、Carmen Luk、Amy、前联邦国会议员梁中心、香港人商会主席谭国成。
现场更设有扭蛋机让大家试试身手。如果能抽到带有3D打印晚宴主题「Lilium ball」 logo的特别麻将扭蛋,就可以换领一份特别礼物。
大会宴会策划人Carmen Luk指,晚宴主题百合花有清雅、纯真的意思,而且百合花就算在恶劣环境下,仍能坚韧绽放,这正是香港人精神。主题颜色绿色,亦有希望及成长之意。是次晚宴花了近3个月筹备,团队全都有香港背景,以义工形式参与,希望能帮助新移民在加拿大落地生根。
晚上7时,晚宴正式开始。当晚菜单经过大会特别设计,加入香港人喜爱的海鲜元素,以龙虾汤为前菜,再加上三款分别以鹅肝、烟三文鱼及鹰嘴豆泥为主要食材的精致小点,主菜可选牛扒、银鳕鱼或义大利烩饭,最后以柠檬塔作结,每道菜都很符合香港人口味。
享用美食的同时,现场伴有管乐演奏粤语流行曲。不得不提的是大会特地邀请香港音乐人Samson Lam及其太太曰云,为晚宴创作的歌曲《Bloom where you are planted》。制作团队耗时数月,访问多位香港新移民,以歌曲串连故事,制成纪录短片,现场由独立女歌手Silian Wong、薛梅及加拿大小交响乐团青年团演出,为观众展示香港人在移加过程中的挣扎、成长和希望。
(图:星岛网记者摄)T12