3元吃饱︱「穷鬼套餐」成内地年轻人新宠 品牌纷纷涌向成饮食业新战场
早上花3元吃自助吃到饱,午餐选择肯德基19.9元OK套餐,下午来杯9块9咖啡醒神,晚餐去7-11便利店买10块的面食套餐;晚上8点半后,再去盒马鲜生捡漏打折商品……(人民币,下同)打开小红书,各种「穷鬼」点单攻略应接不暇,「穷鬼套餐」在内地年轻人市场上,风潮越刮越大。
与之相对的是,各路品牌纷纷下场加入混战。就连一向和「中产」绑定的山姆也凭借其「穷鬼三件套」,即1.59kg售价21.9元的鸡蛋、7个装售价23.9元的原味贝果、16块装售价59.8元的瑞士卷,登上热搜。甚至人均消费能达到1000元的高端餐饮品牌新荣记也要「蹭」一波热度推出398元所谓的「穷鬼套餐」。
越来越多年轻人爱上「穷鬼套餐」这种极具性价比开餐方式。新榜旗下小红书数据工具「新红」显示,去年下半年(2023年6月1日至2023年12月1日),小红书上「穷鬼套餐」笔记日均获赞数为2366次,2024年初至3月中旬日均获赞数就达到了5799次,尤其是近半个月来,笔记日均获赞数飙升至8265次,比起去年涨了4倍。
「穷鬼套餐」涌现 成品牌推广手法
「穷鬼套餐」最早由谁发起已经很难考证,但其流行起来源于麦当劳、肯德基等西式快餐。麦当劳的1+1随心配,就是最典型的代表,通常是一份汉堡主食加上一份饮品或甜品。13.9元让年轻人纷纷成为「麦记忠实粉丝」。
网上流传「穷鬼套餐」攻略也是西式快餐主流:「周一麦当劳蹭免费麦乐鸡,周二去塔斯汀享受『买一送一活动』,周三在达美乐体验七折优惠,周四感受肯德基的『疯狂星期四』,周五汉堡王有半价工作餐,周末再去华莱士….」
不过,「穷鬼套餐」很快推广到中餐、早点、茶饮等领域。快餐品牌南城香推出了「3元自助早餐」,花3元就可以无限畅饮粥品、胡辣汤、牛奶、果汁、豆浆等7种早餐。客单价超30元的老乡鸡也推出了14.9元两菜一饭的套餐。
奈雪推出了9.9的欧包+奶茶的组合,星巴克售价不到20元的三文治等小食+饮品的组合同样受人欢迎,只不过最终下架了。
还有9.9元一碗的螺蛳粉,39.9元的火锅套餐,9.9元代100元的代金券……可以说,只要你花点精力和时间,总能找到满意的「穷鬼套餐」。
「穷鬼套餐」掘金 直播销售额佣金惊人
不少品牌也瞄准了平台的红利,主动在线上以「穷鬼套餐」为关键词做推广或是直播。新红数据显示,过去一年小红书上关联「穷鬼套餐」笔记最多的品牌是麦当劳,其次是肯德基、红豆Hodo、汉堡王、塔斯汀、必胜客等品牌。而且,每个品牌关联的笔记中,都有一部分是品牌主动投放的商业合作内容。
更有一些网友通过互联网的流量影响力,分享各种「穷鬼套餐」的经验,搞起了推广和带货,成功掘金,由此实现了与商家的双赢。低价团购带动了平台本地生活业务的高速增长,带货的达人获得了佣金收入。「Tech星球」报道中提到,一位粉丝20万的本地生活达人,一个月卖出的团购套餐GMV达到200万元,按照5%的抽佣和50%的核销率来算,靠佣金就可以实现月入5万元。
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