潮流兴食泥？网红称吃泥土有益健康 「没有人能让我停止」

美貎和健康每个人都希望拥有，社交平台 TikTok 最近就兴起一股「食泥」的潮流，有部分网红称食泥能够带肠道带来健康，更指没有人能够阻止她。

《纽约邮报》报道，这群喜欢吃泥土的人被称为「咀嚼者 Crunchers 」，他们声称吃泥土能为健康和美容带来益处。其中一位自称生育教练的网红称，「吃土吧！一茶匙有机生物土壤中的微生物数量比地球上的人类还要多。」她指，「我会整天吃这个，甚至不吃食物。」

在网购平台如亚马逊和 Etsy 等，都有可食用的泥土出售，价格由 11 美元到 27 美元左右不等，取决于质量和数量。其中在亚马逊一款售价11.99的泥土，声称能「疏通毛孔中的皮脂，收紧毛孔，具有抗衰老作用」。

即使食泥看起来奇怪，但根据2019年一份研究报告指，土壤对人类肠道微生物群有贡献，「它对于人类肠道微生物组的进化至关重要，它是有益肠道微生物的主要接种剂和提供者。」分析师补充，食用土壤还可以减少对牲畜和乳制品的需求，从而改善消化系统。专家解释说：「自史前以来，人类就将土壤作为当地营养贫乏的饮食的补充」，这种习惯被称为「食土」。研究也称污垢可以吸收体内脂肪，最终有助于对抗肥胖。

另外，有科学家发现沾上泥土可以改善皮肤和免疫系统。赫尔辛基大学的专家指出，「直接接触天然土壤和植物材料，是改变皮肤微生物群的潜在方法」，专家称：「例如土壤和植物材料……可能是增强微生物多样性的更有效方法，从而预防和治疗免疫系统疾病。」