83岁蔡澜现身熟食中心被捕获 面色苍白精神尚可需轮椅代步 一度传身体状况欠佳
现年83岁的蔡澜去年为救太太不慎跌倒致骨碎，一度要闭关休养，至早前才开设小红书拍片讲饮讲食，谈天说地。近日有网民于熟食中心巧遇蔡澜，并合照上载至社交平台，可见蔡澜胃口不错，精神亦相当不俗。
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蔡澜最新近照：
有网民日前在小红书出PO，指在香港巧遇被誉为「香港四大才子」之一的蔡澜，以「蔡澜先生近况」发帖，并上载合照，写道：「有幸得见蔡澜先生。祝一切安好，身体健康。」从相片可见，蔡澜精神不俗，面色红润，较之前于马来西亚被捕获时，身体状况明显较健康，惟仍需以轮椅代步。据了解，拍摄地点为上环皇后街熟食市场，资料显示，该处最近9月才完成优化工程并全面复业。优化后环境整洁，有逾11间中西美食熟食摊档，提供逾200个座位。而从网民所拍得的食物所见，估计蔡澜当时正在叹中菜，且胃口不错。据悉，皇后街熟食市场的摊档食评不错，网民试后均大赞好食，称其为「禾秆冚珍珠的熟食市场」，蔡澜果然是「识食之人」。
蔡澜近年进驻网络世界
其实蔡澜一向遵从「食烟饮酒不运动」养生七字真言，秉持两大生活原则：一是要经常保持心境开朗、二是玩乐饮食都坚持「浅尝」二字。蔡澜近年亦有紧贴潮流，近年进驻网络世界，于YouTube、小红书等社交平台上载影片，推介日常爱吃之物，讲饮讲食，谈天说地。早前蔡澜更有一条短片亲述多年来曾多次提及的三文鱼，以「为甚么蔡先生不吃三文鱼？」为题分享短片。在片中，蔡澜表示自己不食三文鱼，原来跟昔日一个阴影有关，他当时表示：「因为有一次经过超市时，见睇到块三文鱼好新鲜，但仔细咁睇，有虫！从此就惊，所以我对三文鱼印象好坏。」
蔡澜周游列围见多识广：
蔡澜人到晚年不要负担决定断舍离
蔡澜早前曾透露，在整理亡妻遗物时有感而发，觉得人到晚年不想太多负担，于是决定断舍离，将所有收藏品送走，甚至将旧居出售，入住尖沙咀全海景酒店服务式公寓，还请了8人团队日夜照顾起居饮食：「那间旧屋还值点钱，如果卖了够我吃很久，我现在最想去旅行，到处走走，可是行动不便，最多只能去深圳。」本来蔡澜希望死后把⻣灰撒在维港，惟得悉在海中「乱抛垃圾」属犯法，所以家人已为他在新加坡买了龛位，蔡澜表示既然不能决定自己何时离开，倒不如无负担地去吃好的东西，随意生活，随时睡觉、随时起床，起床就喝茶、打游戏，过著十分简单的生活。
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