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2023-05-20 19:51:57

陈茂波:香港朝高质量发展 须加强职专培训及本地人才培育

财政司司长陈茂波今日(21日)发表网志,透露他最近访问职训局辖下的中华厨艺学院和国际厨艺学院,并与师生们交流。他表示,人才的培育和多元出路,是支持本港经济高质量发展的重要内涵,除了让年青人能实践自我、发挥潜能外,更同时汇聚大家的创造力和拼劲为不同经济环节增添新力量。

陈茂波透露最近访问了职训局辖下的中华厨艺学院和国际厨艺学院,并与师生们交流。政府新闻处

 

陈茂波表示,访问两所厨艺学院期间,感受到学生对烹调艺术以至投身这个行业的浓厚兴趣和热诚,他们都抱持虚心学习、踏实练习、精益求精的求学和做事态度。他又指两个厨艺学院与餐饮业界保持着紧密的联系和协作,不少大师级主厨和米芝莲餐厅的名厨(包括访港的国际名厨),都曾获邀到学院示范、与师生交流,部分更担任学院的顾问。学院还安排学生到内地及海外实习,除了丰富学员的学习和历练外,也可望激发更多中外厨艺的交流与揉合,为香港美食之都培训更多跨文化的人才,让本港的饮食文化更丰富多彩。

陈茂波认为本港必须加强培训本地人才,特别是提升跨领域技能的职前及在职培训,为有志寻索新方向、迈进新赛道的年青人提供更多机会及帮助。同时,他也希望透过学习新技能,让大家提升竞争力和收入,他们亦可得到更多上进的选择。职专教育及多元培训,有助增强整体劳动力的水平和学习能力,也有利于生产力的提升。他指职业训练平台可让学员、雇主、潜在客户及市场更好对接和合作,在香港推动经济转型并朝高质量发展之际,相信职专学习和训练绝对有更大的发展空间。