名家专栏

“莲香”恨,“奇华”缘

不久,又传出“烧鸭”当“烧鹅”卖,有损商誉。今年七月二十五日路过,惊觉“莲香”招牌二字,光管竟黑了个“莲”字。心中有不祥预感。

【港青在加国127】央街茶记

【专栏】曾经在NorthYorkCentre附近,央街有一间价钱公道,味道最像样的港式茶餐厅,那是我和室友们最常去的餐厅。可是,在数个月前开始,那间餐厅因为抽气扇坏掉而停业,自那天起,室友三不五时都会致电该茶记,每次都是同一段令人沮丧的电话录音。但我们依然心存盼望,想像终有一天会重新开业,直至最近一次经过,餐厅内终于亮灯,只是我们再也无法兴奋起来。

【阿浓专栏】猫也寂寞

【阿浓专栏/好看集】这是一个宁静的小区,多年前有人发起在街尾的回旋处,搞一个potluck(自携食物的餐会),还邀请了一队band在场演奏。想不到竟有人投诉噪音骚扰,引来了警察。虽然没有采取任何行动,却从此再没有人搞。

辣的哲学

我吃东西爱清淡口味,不喜欢蘸酱汁,即使吃寿司也不用点Wasabi。反而太太则无辣不欢,爱惹味食物。

半世纪前,狄娜“泰国行”

其实类似的新闻,每隔几十年,必会一窝蜂发生。像中国清末,有“卖猪仔”往美国旧金山(三藩巿)掘金。

风的季节

同事说上年有一股强烈季候风,强度达至一号风球。我想想这不无道理,若风力很强,理应悬挂风球信号。幸好现在可上网找资料,否则相信只有天文台才知道,原来季候风即使强度再高,也只会列为“强烈季候风”,而不会悬挂风球,风球是应用于由热带气旋形成的台风。

老板误杀接班人

老友大只B乃“中上层打工王”。即系点?即系长期游走各大集团,属专业人士,故家家公司渴求,但又不是做CEO材料,所以,不用孭大飞。但因经常开管理高层会议,故对公司政策、办公室斗争、老板心态,全部得知,幸而唔使被卷入,都好过瘾。

穷人标签

这世上有没有富人标签和穷人标签呢?正如一些人喜欢名牌装身,为自己贴上“富人标签”一样,也有些人把“穷人”标签化:吃两𩠌饭或者帮衬麦记、穿街坊装、搭巴士,就连逛超巿都不敢随心所欲购物,只买折扣商品……

似水流饼

以中国的大时大节计算,有新年、端午、中秋,三个大节相配的食物是年糕、糭子、月饼。不知几时开始,三个节的食品中的空档消失了,刚吃完年糕,就卖糭子,吃完糭子,月饼也登场了。中间似乎连时间差都没有,喘息都不需要。  

【港青在加国126】到底“热气”是什么?

【专栏】连日来受尽“痱滋”之苦,先是喉咙长了一粒后,使我吞咽困难,几乎吃不下饭,连吞口水都痛得要命,好不容易挨过了这艰难的时刻,没多久发现舌头又长了一颗,现在连说话都变成“黐脷筋”,然而一波未平一波又起,痱滋之祸好像蔓延到了唇边,发现长了小白点,又会有阵阵的痛楚,真是苦不堪言,而在香港常用的痱滋膏这边也没有在卖,被迫转用了其他牌子的痱滋膏,但价钱却贵了一大截,真是口痛心又痛。

【阿浓专栏】口口声声

先说第一种吃喝,经常有好东西吃是口福,粤语谓之“有食神”。有口福的人不一定有钱,却有许多吃好东西的机会,而且有个吃不坏的肚皮。

罗文吓到我标尿

过去三年,乜都停晒,完全冇收入,佢竟仍咬紧牙关,不断为市民打气,搞咗两个线上免费演唱会,分别由许冠杰及郭富城担纲演出,位置刻意选择海港城大露台,兜心口望住维多利亚海港唱,以唤起香港人齐心抗疫。

打风假期

“平时十号风球都照跳落码头游早水啦,点会惊呢?只要小心海面有没有杂物漂过便可以。这个风,湿湿碎啦!”

真假莫辨

网上新闻,未经审阅,按一按掣迅速出街,不但传播速度极快,而且无法回收。因为读者可以用自己的方式存盘,再传播。一经流出,永远不受控制。所以,虽然该网媒已在同一天修改文章,也无法阻止读者继续转发“错版报道”。

活生生的

早上起牀,我家大婆递上几粒胶囊,我吞了才问:“是什么?”大婆说:“维他命。”吃完晚饭,她又递来胶囊,我还是吞完才问:“这是什么?”她回答:“益生菌。”

从“战台风”到“自毁派”

像先父四岁失明,业占卜,平时没有自由行动的能力。偏偏在风球高挂的时候,雇的士,上山顶,或去码头吹风,享受狂风暴雨扑面的快感。

转工前三思

最近听了很多听众的电话,不约而同想尽快离开自己现有的工作。他们有些想裸辞、有些想创业,希望我们能够给予意见。当然人人都有不同的故事,大部分人都在以下三个范畴出现问题,一是工作没前途,二是收入不佳,三是人事关系差,只要其中一个范畴不理想,足已令他们想逃离现有工作,希望转新工寻找新发展。

缘未了

记不起从哪一天开始,在此与亲爱的读者们结文字缘,大概已四分一个世纪了。每周5篇,从来没有脱过稿,总计约6,500篇,3,250,000字。

蛋糕

我不喜欢吃蛋糕,基本上,我不爱吃任何甜点。不过生日的时候会想吃栗子蛋糕,最好内馅满满的都是栗子蓉,外层也用栗子蓉覆蓋住。我猜我只是想找个借口吃栗子蓉。