名家專欄

【港青在加國128】透徹的多倫多?

【專欄】還記得人生中的一大污點,就是參加過為期一個多月的深圳實習團,至今與朋友談起仍感到十分後悔。在最後一天的個人感想裏,我毫無保留地表達了自己對該市的厭惡,持平地批判一個所謂發展迅速的城市中比比皆是的弊病。文章當然沒有獲發表在那團體的刊物上,我也無所謂,這些記憶就自自然然在我腦海裏抹去了。

【阿濃專欄】前園種菜

從前的前園種花不種菜,因為在整齊和美觀方面,種菜始終輸一籌。勤勞又善作經濟打算的華人,便在後園種菜。似乎華人具備農耕的DNA,又中了陶淵明歸園田居的毒,比其他族裔更愛。

總有慶祝的事情

簡單字句,寓意勵志,指在這六十三個年頭,不論身處高山低谷,都並肩同行,面對新挑戰,身邊總會有好事情值得慶祝。

第三針

日本開始逐漸放寬入境措施,包括未來人們進入日本時,毋須再提交七十二小時內的PCR檢測陰性證明,只須完成三劑疫苗接種即可。此外,日本當局也在考慮將每日入境人數的上限由二萬人提高至五萬人,政府同時正研究允許「自由行」旅客入境的可能性。

拍一張好看的照片

聊天的時候說攝影,有人問了一個最直接了當的問題:照片怎樣才能拍得好看?如果從技術層面回答這個問題,會很複雜,等於講一堂專業攝影課。但攝影之好壞,又不光是技術專不專業的事情。這樣的話,答案又可以說得直接了當了。

欣賞「躺平」

最近有記者問蔡瀾對於年輕人「躺平」的看法,他二話不說回答:「本來就應該這樣。」蔡瀾一向奉行享樂主義,...

旅遊界大生意

香港大趨勢,乃要求年輕人認識國家安全的重要性,之外,是理解國情。最好能夠親身目睹內地各省各市種種發展(當然是正面的)。因若只坐在香港靠課本、上網,又或

「蓮香」恨,「奇華」緣

不久,又傳出「燒鴨」當「燒鵝」賣,有損商譽。今年七月二十五日路過,驚覺「蓮香」招牌二字,光管竟黑了個「蓮」字。心中有不祥預感。

【港青在加國127】央街茶記

【專欄】曾經在NorthYorkCentre附近,央街有一間價錢公道,味道最像樣的港式茶餐廳,那是我和室友們最常去的餐廳。可是,在數個月前開始,那間餐廳因為抽氣扇壞掉而停業,自那天起,室友三不五時都會致電該茶記,每次都是同一段令人沮喪的電話錄音。但我們依然心存盼望,想像終有一天會重新開業,直至最近一次經過,餐廳內終於亮燈,只是我們再也無法興奮起來。

【阿濃專欄】貓也寂寞

【阿濃專欄/好看集】這是一個寧靜的小區,多年前有人發起在街尾的迴旋處,搞一個potluck(自攜食物的餐會),還邀請了一隊band在場演奏。想不到竟有人投訴噪音騷擾,引來了警察。雖然沒有採取任何行動,卻從此再沒有人搞。

辣的哲學

我吃東西愛清淡口味,不喜歡蘸醬汁,即使吃壽司也不用點Wasabi。反而太太則無辣不歡,愛惹味食物。

半世紀前,狄娜「泰國行」

其實類似的新聞,每隔幾十年,必會一窩蜂發生。像中國清末,有「賣豬仔」往美國舊金山(三藩巿)掘金。

風的季節

同事說上年有一股強烈季候風,強度達至一號風球。我想想這不無道理,若風力很強,理應懸掛風球信號。幸好現在可上網找資料,否則相信只有天文台才知道,原來季候風即使強度再高,也只會列為「強烈季候風」,而不會懸掛風球,風球是應用於由熱帶氣旋形成的颱風。

老闆誤殺接班人

老友大隻B乃「中上層打工王」。即係點?即係長期遊走各大集團,屬專業人士,故家家公司渴求,但又不是做CEO材料,所以,不用孭大飛。但因經常開管理高層會議,故對公司政策、辦公室鬥爭、老闆心態,全部得知,幸而唔使被捲入,都好過癮。

窮人標籤

這世上有沒有富人標籤和窮人標籤呢?正如一些人喜歡名牌裝身,為自己貼上「富人標籤」一樣,也有些人把「窮人」標籤化:吃兩餸飯或者幫襯麥記、穿街坊裝、搭巴士,就連逛超巿都不敢隨心所欲購物,只買折扣商品……

似水流餅

以中國的大時大節計算,有新年、端午、中秋,三個大節相配的食物是年糕、糭子、月餅。不知幾時開始,三個節的食品中的空檔消失了,剛吃完年糕,就賣糭子,吃完糭子,月餅也登場了。中間似乎連時間差都沒有,喘息都不需要。  

【港青在加國126】到底「熱氣」是甚麼?

【專欄】連日來受盡「痱滋」之苦,先是喉嚨長了一粒後,使我吞嚥困難,幾乎吃不下飯,連吞口水都痛得要命,好不容易捱過了這艱難的時刻,沒多久發現舌頭又長了一顆,現在連說話都變成「黐脷筋」,然而一波未平一波又起,痱滋之禍好像蔓延到了唇邊,發現長了小白點,又會有陣陣的痛楚,真是苦不堪言,而在香港常用的痱滋膏這邊也沒有在賣,被迫轉用了其他牌子的痱滋膏,但價錢卻貴了一大截,真是口痛心又痛。

【阿濃專欄】口口聲聲

先說第一種吃喝,經常有好東西吃是口福,粵語謂之「有食神」。有口福的人不一定有錢,卻有許多吃好東西的機會,而且有個吃不壞的肚皮。

羅文嚇到我標尿

過去三年,乜都停晒,完全冇收入,佢竟仍咬緊牙關,不斷為市民打氣,搞咗兩個綫上免費演唱會,分別由許冠傑及郭富城擔綱演出,位置刻意選擇海港城大露台,兜心口望住維多利亞海港唱,以喚起香港人齊心抗疫。