醫生大推1款湯防中風 2周降血脂降膽固醇 死亡率減30%

血脂過高是不少都市人的通病，恐成身體的定時炸彈，誘發中風及心肌梗塞等病！有醫生推介1款天然降血脂湯水，有病人持續飲用2周後，成功降血脂降壞膽固醇，三酸甘油脂水平下降超過50%，效果驚人！

血脂高如計時炸彈 超過這數字恐中風

據日媒《東洋經濟》報道，內科醫生五藤良將表示，三酸甘油酯、壞膽固醇（LDL）等血脂如攝取過量，會在血管壁積聚，如兩者水平超出以下標準就需特別留意：

• 三酸甘油脂：超過150mg/dL
• 壞膽固醇（LDL）：超過120mg/dL

他指出，血管積累過量，血脂就如身體的定時炸彈，可引發中風及心肌梗塞等病，留下後遺症的風險也超過50%以上。若腦中風損及腦部機能，可能令單側身體無法活動自如；若傷及認知機能更會令大腦記憶受損，傷害語言或視覺區域，患者有機會出現說話及視覺障礙。

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根據香港衞生署資料，膽固醇是脂肪的一種，是構成細胞壁、膽汁及各種荷爾蒙的主要成分。人體內大部分膽固醇也是由肝臟製造，我們亦可從肉、魚、海鮮、奶類等源自動物的食物攝取膽固醇。血液中膽固醇主要分為以下2種：

• 低密度脂蛋白膽固醇：會加速血管內脂肪聚積，增加患上冠心病的風險，故此俗稱「壞膽固醇」。
• 高密度脂蛋白膽固醇：可預防血管閉塞和破裂，並能降低患上心臟病的風險，故此俗稱「好膽固醇」。

1款湯降血脂防中風 2周成功降膽固醇

如何有效降血脂？五藤良將醫生分享個案指，曾有高血脂患者每天飲用1杯降血脂湯水，血脂水平、體重及體脂率等在兩周後卻出現以下變化：

• 低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）：90mg/dL→76mg/dL
• 高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）：50mg/dL→71mg/dL
• 三酸甘油脂：131mg/dL→ 56mg/dL
• 體重：61.8kg→ 60.65kg
• 體脂率：17.9%→16.2%

該患者的壞膽固醇及三酸甘油脂的水平出現下降，三酸甘油脂的跌幅更超過50%以上，體重及體脂率亦略有下降。至於好膽固醇水平，則有所上升！

天然降血脂降壞膽固醇湯水

日本五藤良將醫生特別推介一款天然降血脂湯水，製法如下：

 

降血脂湯水

材料（10碗份量）：

• 鰹魚粉：50克
• 黑芝麻：3湯匙（18克）
• 特級初榨橄欖油：2湯匙（24克）
• 蘋果醋：15克
• 綠茶粉：2大匙（約7.2克）
• 醬油：70克
• 洋蔥：1顆（200克）
• 生薑：20克

製作方法：

1. 把鰹魚粉、黑芝麻、特級初榨橄欖油、蘋果醋、綠茶粉和醬油放入碗中混合
2. 將洋蔥、生薑切碎，再將步驟1材料混合
3. 將混合材料倒入10格的冰塊製冰盒，裹上保鮮膜冷凍保存，製成冷凍湯底
4. 把每格冷凍湯底分別加入100毫升熱水沖泡即可飲用，可用作煮湯或調味料

降血脂4大食材 吃這種油死亡率減30%

降血脂湯水食材有何功效？五藤良將醫生指出，當中雖然含有特級初榨橄欖油、黑芝麻等油脂，不過他強調，血脂異常患者無需全戒油類。原因如下：

• 橄欖油含有Omega-9脂肪酸，適量攝取能增加好膽固醇、降低壞膽固醇。
• 曾有研究發現，每天吃3湯匙特級初榨橄欖油，有望降低30%心血管疾病死亡風險；黑芝麻含有亞麻油酸等健康脂肪酸，同樣有助降膽固醇。

另外，洋蔥、生薑、綠茶則有以下功效：

• 洋蔥的榭皮素、大蒜素等營養成分具有抑制膽固醇、促進代謝、預防動脈硬化、抗氧化與發炎等多種功效。
• 生薑中的生薑醇、薑烯酚，以及綠茶中的兒茶素，有助降血脂。

T10

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