不甜也中招!吃饭加1物 全家患糖尿病 医生揭发病率100%

常吃甜食才会患糖尿病?有医生分享病例指,有一家人口味相近,习惯在吃饭时添加1种食物,结果全家人陆续确诊糖尿病,无一例外。医生提醒,很多人自以为吃得健康,却忽略了一些饮食偏好,成为引发糖尿病的陷阱。

吃饭加1物全家患糖尿病

家医科医生杨智雯在Facebook专页撰文,强调“糖尿病是吃出来的”,很多人都觉得自己吃得很健康,却没有留意所吃的食物种类。长期偏好特定的食物,会导致营养不均衡,损害健康。

她分享病例指,有一家人先后向她求诊,最后通通确诊糖尿病,发病率100%!细问之下,杨医生发现他们一家人的饮食习惯大有问题,是令血糖失控的主因。

【同场加映】血糖多高等于患糖尿病?有何症状?

 

不甜也中招 3因素致血糖过高

原来,这家人三餐常吃炒饭或炒面,更一定会添加辣椒酱。充分调味的炒饭惹味得不需要任何配菜,令人连吃3碗才会满足。杨医生指出,这样吃法会出现以下的问题:

  • 每餐也会吃下10份的糖,血糖即刻飙升至400至500mg/dL。
  • 因为只吃大量的糖,缺乏蔬菜和蛋白质,很快会变饿,忍不住再进食,令血糖持续处于高水平。
  • 酱汁当中高含量的钠,会增加身体脱水的风险,容易引发高血糖高渗透压的状态,属于糖尿病致命性的并发症。

杨医生提醒,高碳水饮食可引发胰岛素阻抗、代谢症候群,进而导致糖尿病、高血压、高尿酸与肥胖。

全家人患糖尿病情况普遍吗?

杨智雯医生指出,糖尿病分为两型,第1型糖尿病属于自体免疫性疾病,第2型糖尿病与家族遗传高度相关,像上述病例般一家人同患糖尿病的情况很常见。

另外,随着年龄增长,代谢率下降、饮食不当以及缺乏运动,增加出现胰岛素阻抗的风险,也不利血糖的调节。当血糖失控就容易演变成糖尿病。

杨医生亦表示,并非家里有人患糖尿病,其他家人也一定会患病。即使已经进入糖尿病前期,只要及早发现问题的源头,吃对食物,就能保持健康。

胰岛素阻抗3大成因 增患糖尿病风险

杨智雯医生列出造成胰岛素阻抗的3大原因,并教3种方法改善,以改善胰岛素,稳定血糖,避免患上糖尿病。

胰岛素阻抗3大成因:

  1. 高碳水化合物饮食:当摄取过量时会造成葡萄糖代谢的失调,身体因长期处于高胰岛素水平的状态而产生阻抗现象。
  2. 异位的脂肪堆积:肝脏、胰脏脂肪堆积,进而导致阻抗现象更严重。
  3. 压力和睡眠不足:压力荷尔蒙(如皮质醇)上升会干扰胰岛素功能。

逆转胰岛素阻抗3大建议:

  1. 调整饮食:降低精致碳水化合物摄入,多摄取高纤维食物和健康脂肪。
  2. 增加运动量:运动能提升胰岛素敏感性,尤其是重量训练和有氧运动。
  3. 调节压力与保持充足睡眠:有效地管理压力、改善睡眠质素,有助维持胰岛素功能正常。

逾90%属二型糖尿病 8症状较常见

根据香港医管局资料,第2型糖尿病占所有糖尿病例超过90%。主要与不良饮食习惯、肥胖及缺乏运动等因素有关。身体细胞对胰岛素产生抗拒,使细胞不能有效摄取及利用葡萄糖,导致过多糖分积存在血液。此类糖尿病较第1型糖尿病有更高的遗传倾向。

部分糖尿病者在患病初期或会出现以下征状:

  • 经常口渴、小便频密、感到饥饿、体重下降、容易疲倦、视力模糊、伤口不易愈合,以及皮肤痕痒,女性或会出现阴部发痒的情况。
  • 亦有部分患者可能没有上述征状,因此建议定期检查身体,避免延误医治。

T10

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