83岁蔡澜现身熟食中心被捕获 面色苍白精神尚可需轮椅代步 一度传身体状况欠佳

现年83岁的蔡澜去年为救太太不慎跌倒致骨碎，一度要闭关休养，至早前才开设小红书拍片讲饮讲食，谈天说地。近日有网民于熟食中心巧遇蔡澜，并合照上载至社交平台，可见蔡澜胃口不错，精神亦相当不俗。

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蔡澜最新近照：

蔡澜早前回港过新年，曾现身书店宣传其新作。

 

蔡澜曾发文，直言跌了一跤，摔碎了股颈骨，更表示：“这一病，手尾很长。”

 

蔡澜曾在访问中透露，聘请8人团队日夜照顾起居饮食。

 

久未露面及更新社交网的蔡澜，之前被网民拍到现身马来西亚。

 

蔡澜要坐轮椅出入。

 

蔡澜的样貌明显比以前苍老不少，精神亦似乎麻麻，不过依然有望向围观群聚。

 

日前有网民捕获蔡澜，最新照片可见蔡澜精神不俗，惟仍需以轮椅代步。

 

蔡澜早前表示，已入住酒店服务式公寓，坐拥180度的维港景色。

 

窗边摆放着多盆绿色植物。

 

房内空间非常阔落，令人羡慕。

 

蔡澜曾拍片介绍云南普洱收藏。

 

蔡澜笑言自己没有“墨水”，所以要饮“墨水”。

 

蔡澜曾表示想返内地叹美食。

 

食家蔡澜昔日经常在脸书分享日常美食心得

 

蔡澜以识食见称。

 

蔡澜早前在座谈会上，大谈早前跌倒致股颈骨受伤的经过。

 

蔡澜之前接受访问。

 

蔡澜觉得自己不是“四大才子”。

 

蔡澜状态不俗，经常谈笑风生。

 

有网民日前在小红书出PO，指在香港巧遇被誉为“香港四大才子”之一的蔡澜，以“蔡澜先生近况”发帖，并上载合照，写道：“有幸得见蔡澜先生。祝一切安好，身体健康。”从相片可见，蔡澜精神不俗，面色红润，较之前于马来西亚被捕获时，身体状况明显较健康，惟仍需以轮椅代步。据了解，拍摄地点为上环皇后街熟食市场，资料显示，该处最近9月才完成优化工程并全面复业。优化后环境整洁，有逾11间中西美食熟食摊档，提供逾200个座位。而从网民所拍得的食物所见，估计蔡澜当时正在叹中菜，且胃口不错。据悉，皇后街熟食市场的摊档食评不错，网民试后均大赞好食，称其为“禾秆冚珍珠的熟食市场”，蔡澜果然是“识食之人”。

蔡澜近年进驻网络世界

其实蔡澜一向遵从“食烟饮酒不运动”养生七字真言，秉持两大生活原则：一是要经常保持心境开朗、二是玩乐饮食都坚持“浅尝”二字。蔡澜近年亦有紧贴潮流，近年进驻网络世界，于YouTube、小红书等社交平台上载影片，推介日常爱吃之物，讲饮讲食，谈天说地。早前蔡澜更有一条短片亲述多年来曾多次提及的三文鱼，以“为什么蔡先生不吃三文鱼？”为题分享短片。在片中，蔡澜表示自己不食三文鱼，原来跟昔日一个阴影有关，他当时表示：“因为有一次经过超市时，见睇到块三文鱼好新鲜，但仔细咁睇，有虫！从此就惊，所以我对三文鱼印象好坏。”

蔡澜周游列围见多识广：

蔡澜曾在港举办挥春展，黄霑女儿黄宇诗（左）也曾到场支持。

 

蔡澜、黄霑、倪匡在1989年至1990年主持过两季《今夜不设访》，访问过张国荣、周润发等多位巨星。

 

蔡澜被誉为“香港四大才子”之一，他与钟楚红非常之老友。

 

蔡澜被誉为“香港四大才子”之一，他与钟楚红非常之老友。

 

蔡澜被誉为“香港四大才子”之一，他与钟楚红非常之老友。

 

蔡澜早前获西医、皮肤及性病科医生侯钧翔与一名女性友人提前为他庆祝83岁生日。

 

蔡澜精神不俗，笑容亲和，但明显比早前接受著名主持人杨澜访问时清减了不少。

 

蔡澜开设小红书，大谈未有后悔年轻时未有生儿育女。

 

蔡澜未有后悔年轻时未有生儿育女。

 

蔡澜坦言不喜欢小孩是因为自己照顾不了！

 

蔡澜坦言不喜欢小孩是因为自己照顾不了！

 

蔡澜觉得自己从来没有长大，连自己都照顾不了。

 

蔡澜说：“这个想法到现在都没有改变。”

 

蔡澜坦言年纪大了最好把现金留身。

 

蔡澜坦言年纪大了最好把现金留身。

 

蔡澜当时已表示，已聘请了8人团队日夜照顾起居饮食。

 

蔡澜与李珊珊在1998年主持无线节目《蔡澜叹世界》而相熟。

 

2007年与杨峥拍无线、深圳卫视合作节目《蔡澜逛菜栏》。

 

倪匡当时亦作客《蔡澜叹名菜》做嘉宾撑好友。

 

蔡澜2010年主持无线节目《蔡澜品味》，获得好友金庸题字。

 

蔡澜以前经常周游列国，​食匀全世界！

 

在不同地方的食肆打卡。

 

蔡澜以见多识广见称。 ​

 

蔡澜人到晚年不要负担决定断舍离

蔡澜早前曾透露，在整理亡妻遗物时有感而发，觉得人到晚年不想太多负担，于是决定断舍离，将所有收藏品送走，甚至将旧居出售，入住尖沙咀全海景酒店服务式公寓，还请了8人团队日夜照顾起居饮食：“那间旧屋还值点钱，如果卖了够我吃很久，我现在最想去旅行，到处走走，可是行动不便，最多只能去深圳。”本来蔡澜希望死后把⻣灰撒在维港，惟得悉在海中“乱抛垃圾”属犯法，所以家人已为他在新加坡买了龛位，蔡澜表示既然不能决定自己何时离开，倒不如无负担地去吃好的东西，随意生活，随时睡觉、随时起床，起床就喝茶、打游戏，过著十分简单的生活。

 

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