【康子专栏】蔡澜中秋一点心

俱说中国的月饼巿场，出现下跌情况，原因有待了解；香港这边，沿袭传统，依然十分兴旺。

街上的速递员兄弟，一手挽几个中秋礼盒，忙碌奔走。元朗大同老饼家的“十黄莲蓉月”，继续热卖；上环莲香酒楼复业，恢复月饼上巿，外籍人士也来排队抢购。

甚至连TVB，出动吉祥物Buddy送月饼，有佳句：“秋空明月朗，情浓贺中秋。”

怎少得了“蔡澜月饼”？往年的主题是“抱抱”，今年顺应潮流，攻“心”为上，以“鎏金岁月，点心礼盒”包装，细思有点伤感。

最厉害是用橘橙白花绢布包装，饶有古风，鲜亮明媚，环保又耀目，引来各路英雌争夺，首要那条包装布，即时佩戴起来，又真系几靓。

打开礼盒，才见“四月饼”：港式流心奶黄两件，港式流心黑松露两件。又“四点心”：草莓，白桃，香橙，还有特别注明“多肉”的蜜柚味道，圆润精莹如宝石。

并有蔡生著作一本，茶叶一盏，丰盛，精致，华彩，真有名士风范。

为什么是“点心”礼盒，而不说是“月饼”？可能与现代人的健康潮流有关。月饼好吃，尤其是猪油搓那种，配清明后鸭蛋，以及广东秘制莲蓉，天下无双。

可惜，现代人畏“甜”如虎，最兴说“这个甜品好在不太甜”（！），俱说会引发糖尿病、脂肪肝、肾衰竭等，非常可怕，无顾忌妖魔化，即使是一年一度的月饼，亦不能幸免。

很有理由相信，这才是影响内地月饼销情下跌的真正原因。

于是蔡澜“中秋一点心”，将送礼的用神，从甜蜜的“月饼”，转移到轻巧的“点心”，既应节，吃起来开心又放心。

毕竟现代人最关注的，普遍仍是身体健康。

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