内地团食物中毒|金港荟2个月内再出事均涉白灼虾 曾遭卫生署发现生熟器皿互用
土瓜湾“金港荟”今日(10日)传出有内地团进食白灼虾等𩠌菜后,出现腹泻及呕吐等食物中毒的病征,至少11人需要送院治理,无独有偶,涉事餐厅于今年7月发生的食物中毒事件中,出现食物中毒病征的人士亦曾进食白灼虾。《星岛头条》向当局查询7月个案进展,卫生署表示经调查后,上一次的中毒事件中,涉事餐厅处理经烹煮的虾的容器,曾用于处理其他生或未煮熟食物,而且虾的烹煮时间亦不足。
翻查资料,有内地团在7月22日中午于土瓜湾“金港荟”进食团餐后,出现腹痛、恶心、呕吐和腹泻等病征。卫生署卫生防护中心当时发新闻稿表示,正调查两宗有流行病学关连的食物中毒个案,涉及随内地团到港人士合共13人,他们均曾在7月22日于土瓜湾金港荟进食团餐,当中包括白灼虾等9道菜。
食环署人员到涉事食肆检走样本。徐裕民摄
不适团友事发当晚用膳的食肆“金港荟”。徐裕民摄
不适团友事发当晚用膳的食肆“金港荟”。
食环署人员到金港荟调查。
食环署人员到金港荟调查。
至今日(10日),卫生署指当日受影响人士增至17人,共涉4宗个案,经调查发现涉事餐厅处理经烹煮的虾的容器,曾用于处理其他生或未煮熟食物,而且虾的烹煮时间不足。
食环署亦就7月22日发生的食物中毒案件表示,当晚曾派员到有关食肆调查,现场调查发现食物中毒可能与员工使用清洗生海鲜的器皿,来贮存已煮熟的海鲜而引致交叉污染。署方其后在涉事食肆抽取有关食物和环境样本化验,当时所有化验结果为阴性。
另外,食环署又指当时已即时指示该食肆暂停营业大清洗、暂停供应有关食品、销毁雪柜内的食物和为员工提供培训,食肆其后亦更换雪柜。
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有团友路边呕吐。团友提供
有团友手持呕吐袋。林思明摄
团友不适躺在街边凳上。团友提供
不适团友送院治理。梁国峰摄
不适团友送院治理。梁国峰摄
不适团友送院治理。梁国峰摄
不适团友送院治理。梁国峰摄
不适团友送院治理。梁国峰摄
不适团友送院治理。梁国峰摄
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