内地团食物中毒｜晚饭曾食白灼虾 金港荟暂停营业 当局疑食物交叉污染及无彻底翻热

一个由内地来港的江西旅行团怀疑食物中毒，至少11人送院，据了解他们事发前一晚曾于土瓜湾金港荟用膳。卫生署卫生防护中心表示，正调查有关个案，受影响人士曾共同进食白灼虾，不排除导致食物中毒的原因包括食物受交叉污染、食物过早预制及没有彻底翻热。

卫生署又提到，已指示金港荟即时停止营业，清洗消毒处所，及改善有关食物烹调流程和卫生。另外食环署回复查询时提到，巡查期间发现金港荟厨房墙壁破损，违反《食物业规例》，已即时向相关人士作出检控。

有团友路边呕吐。团友提供

 

有团友手持呕吐袋。林思明摄

 

团友不适躺在街边凳上。团友提供

 

江西团长指有团友不适送院。林思明摄

 

不适团友送院治理。梁国峰摄

 

不适团友送院治理。梁国峰摄

 

不适团友送院治理。梁国峰摄

 

不适团友送院治理。梁国峰摄

 

不适团友送院治理。梁国峰摄

 

不适团友送院治理。梁国峰摄

 

卫生署卫生防护中心指个案涉及11名随内地入境旅行团到港的人士，分别8男3女，年龄介乎55至68岁，他们属于两个共有61名旅客的旅行团。他们9月9日于红磡嘉乐轩共同食午餐，当时各人曾进食红烧肉、红烧豆腐及回锅肉，晚上则于土瓜湾金港荟食晚饭，当时他们进食白灼虾、鸡翼及煎蛋，其后他们陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧等病征，全部受影响人士已求医，均无须入院，全部病人情况稳定。

卫生防护中心初步调查显示，受影响人士曾进食共同食物。卫生防护中心及食物环境卫生署食物安全中心人员已到受影响人士晚膳的餐厅金港荟视察，抽取食物样本作化验，并指示金港荟即时停止营业，清洗消毒处所，及改善有关食物烹调流程和卫生。调查人员不排除导致食物中毒的原因包括食物受交叉污染、食物过早预制及没有彻底翻热。

食环署人员到涉事食肆检走样本。徐裕民摄

 

不适团友事发当晚用膳的食肆“金港荟”。徐裕民摄

 

不适团友事发当晚用膳的食肆“金港荟”。

 

食环署人员到金港荟调查。

 

食环署人员到金港荟调查。

 

另外，食安中心人员将会到受影响人士午膳的餐厅嘉乐轩视察。卫生防护中心及食安中心的调查仍然进行中。

卫生防护中心已经与旅游业监管局及旅行社联络，初步了解未有其他旅客受影响，中心会与有关方面保持联系，继续监察相关旅客的情况，呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

食环：金港荟厨房墙壁破损 违反《食物业规例》

另外食物环境卫生署回复查询时表示，今日食安中心接获卫生防护中心通知一宗怀疑食物中毒个案，受影响人士曾到访两间食肆，当中包括金港荟。署方对此非常关注，食安中心人员已到金港荟视察，抽取食物样本作化验，指示有关处所即时停止营业及弃置相关食物，清洗消毒处所，改善有关食物烹调流程和卫生，并向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。

此外，署方在巡查期间发现金港荟厨房墙壁破损，违反《食物业规例》，已即时向相关人士作出检控。卫生防护中心和食安中心的调查仍然继续。

至于另一食肆嘉乐轩，食安中心称已前往视察，调查仍然继续。

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