【多伦多特色主题Cafe】睡眼惺忪“花”式咖啡店 花椒汤力咖啡香

【花店 x 咖啡店】花店与咖啡店这个概念你又有否想过？Dopapen正正就是这样的一间咖啡店，一进门会看到各类的花卉，然后就会看到开放式的吧枱。

店主Lux表示，这概念在中国很流行，原本想在中国开设咖啡店，但机缘巧合下，与喜欢花的拍挡一拍即合，开设了这家Dopapen Coffee。名字Dopapen取自咖啡中的多巴胺（dopamine），而那双眼则代表着上班族还未睡醒的样子。

店主为人低调但对咖啡充满热诚，菜单上分别有两类型，其中一种是常见的咖啡种类，另一款则是老板所调制出来的特饮。特饮方面，老板为今个夏季调配出8款不同饮品，四款以美式咖啡为基础，另外四款则以拿铁为基础。

 

特饮方面，店主推介“重庆森林”及“柠檬拿铁”，前者包含花椒成分，花椒的麻及汤力水（tonic water）的苦，再配上咖啡的香，入口有点辣其后带甜。而后者成份包括老板自己煮的柠檬酱，喝吃来很像吃柠檬批，感觉很清新。

店内亦有手冲咖啡，老板专门设立一张枱，提供一个平台与客人交流，一同研究咖啡。拍摄当天，刚好有名来自纽约的客人，他表示Dopapen的手冲咖啡比纽约的咖啡店更好喝。

店内亦会举办各种工作坊，如蜡蠋、花艺、朱古力等。

Dopapen Coffee

地址：8200 Birchmount Rd unit M, Markham, ON L3R 9W1

营业时间：星期二至五10:30am - 6pm | 星期六至一11am - 6pm

特约记者：三心

制作：CCUE

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