严重疲倦因缺铁?推介7大低脂高铁补血食物 补铁不只吃牛肉
严重疲倦可能是缺铁!补铁补血吃什么好?有营养师指,想避免缺铁贫血,除了吃牛肉,还可选择7种低脂高铁的动物性食物,更有效帮助人体补充铁质。
严重疲倦因为缺铁?推介7大低脂高铁食物
为何缺铁容易感到疲倦?营养师苏妍臣在其Facebook专页发文指,经常觉得疲倦,是因为血红素浓度下降所致,需要补铁补血。但她指出,许多含丰富铁的动物性食材,脂肪含量也相当高,摄取过多容易导致肥胖。严重缺铁,更可能引发缺铁性贫血,到底有什么动物性食物低脂又能补铁补血?她推介其中7种。
低脂高铁补血食物
低脂高铁补血食物|1.鹅肝
- 铁:44.6mg/每100g
- 脂肪:3.9g /每100g
- 维他命A:46004(IU)/每100g
- 胆固醇:383mg/每100g
- 食用宜忌:孕妇及小孩每周食用不超过2次,以免脂溶性的维他命A摄取过多,造成身体负担;同时,体内胆固醇过高的人慎食。
低脂高铁补血食物|2.猪血
- 铁:28mg/每100g
- 脂肪:0.3g /每100g
- 胆固醇:50mg/每100g
- 食用宜忌:清炖猪血比麻辣的油脂,热量及含钠量低,但体内胆固醇过高的人慎食。
低脂高铁补血食物|3.鸭血
- 铁:16mg/每100g
- 脂肪:0.3g /每100g
- 食用宜忌:普通鸭血低脂高铁,但常见的麻辣鸭血料理,容易放入过多辣油、辣酱,导致油脂、热量及含钠量过多。
- 食用建议:点鸭血汤但单吃鸭血能补铁,避免增加脂肪。
低脂高铁补血食物|4.各式螺贝类
- 铁:3.8至11.4mg/每100g
- 脂肪:0.2至1g /每100g
- 食用宜忌:急性痛风者慎食
低脂高铁补血食物|5.猪肝
- 铁:10.2mg/每100g
- 脂肪:5.3g /每100g
- 维他命A:12203(IU)/每100g
- 胆固醇:288mg/每100g
- 食用宜忌:孕妇及小孩每周不宜吃超过2次,以免摄取过多脂溶性的维他命A,造成身体负担;因体内胆固醇过高的人慎吃。
低脂高铁补血食物|6.章鱼/八爪鱼
- 铁:6.1mg/每100g
- 脂肪:0.6g /每100g
- 食用宜忌:有急性痛风、体内胆固醇过高者慎吃
低脂高铁补血食物|7.鸭胗/鸭腱
- 铁:5.2mg/每100g
- 脂肪:1.1g /每100g
- 食用宜忌:胆固醇过高的人士慎吃
从营养师苏妍臣提供的资料可见,上述7种动物性食物中,以每100克食物计算,铁质含量最高的是鹅肝,高达44.6mg;其次是猪血,含有28mg。
什么人易患缺铁性贫血?有何症状?
根据香港港卫生署资料,贫血是一种常见的疾病,影响所有年龄层的人,而缺铁性贫血是最常见的类型。没有足够的铁,身体就不能产生足够的血红蛋白,而血红蛋白是红血球内的一种物质,负责将氧气输送到各种组织和器官。
5类人易患缺铁性贫血
- 处于快速成长阶段的儿童和青少年以及孕妇:这些人群身体变化相关的铁需求量和红血球生成有所增加。
- 育龄妇女:因为经期失血。
- 老年人:因为摄入不足和各种慢性病。
- 素食者:肉类和海鲜含有丰富铁质,不吃这些食物的人容易患上缺铁性贫血。
- 经常捐血:与捐血有关的缺铁往往是暂时的问题,可以通过多吃富含铁的食物来逆转。
缺铁性贫血2大症状
- 轻度病例可能没有症状,但中度至重度病例可能有疲倦、运动耐量低、食欲不振、气促、心悸或胸痛、头晕或头痛等症状。
- 其他症状包括舌头疼痛、指甲脆弱、经常吃纸或冰等非食物物品(异食癖),以及引致睡眠障碍的不安腿综合症。
T10
---------------------------------------------
>>>立即浏览【移民百答】栏目:新移民抵埗攻略,老华侨也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。
>>>即读【新移民专栏】:新移民第一身经验,与你分享当下年轻移民生活日常大小事,即读“新移民专栏”。
>>>立即浏览【移民百答】栏目:新移民抵埗攻略,老华侨也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。
>>>即读【新移民专栏】:新移民第一身经验,与你分享当下年轻移民生活日常大小事,即读“新移民专栏”。
>>>下载【星岛新闻(加拿大版) 】App,随时看到最新最快新闻:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>订阅【加拿大星岛网电邮快讯】,每天可收到最快新闻资讯电邮:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>立即关注加拿大星岛新闻网TG Channel,让加国新闻无遗漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca
>>>订阅CCUE YouTube 频道,查看更多吃喝玩乐、生活资讯影片。
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>订阅【加拿大星岛网电邮快讯】,每天可收到最快新闻资讯电邮:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>立即关注加拿大星岛新闻网TG Channel,让加国新闻无遗漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca
>>>订阅CCUE YouTube 频道,查看更多吃喝玩乐、生活资讯影片。
×