【区区有饭堂】万锦广场2间超长龙人气烧味舖斗足20年 街坊撑边间？记者出动“私伙嘢”试食大比拼

【区区有饭堂】于加拿大生活成本高昂，买𩠌煮饭当然最能节省支出，可是有时想偷懒买外卖又有什么选择？上一次记者到访位于士嘉堡的Silver Star Food Court，跟着街坊推介觅食；今次则来到万锦广场内的Food Court，继续打听街坊心水推介。除此以外，听闻美食广场内的两间烧味舖竞争相当大，都经常大排长龙，网民更经常争议究竟哪一间较出色，今次记者尝试以“非科学但尽量公正”的方法，比拼这两间烧味舖！

万锦最繁忙地段 万锦广场 Food Court

万锦市作为主要华人聚居地之一，万锦广场当然不乏亚洲美食，环绕广场有不少餐厅，而广场内的美食广场有逾20间餐厅选择，且消费门槛较低，一餐饭大概$8至$10便有交易；论环境而言，座位间隔宽阔，座位数量亦较多，即使午饭时间人流高峰亦很快可以找到位置；位置方面，由于附近较多餐厅并设有大型超市，撞正繁忙时段人流较多，通常都要花一段时间找车位泊车。

街坊推介一：香港人主理汉堡包

对比起上次推介的“士嘉堡粮尾饭堂”，的确价廉物美，其中红树林私房菜抗通胀价$5.99碟头饭可谓无可匹敌；而万锦广场Food Court平均价钱虽稍为贵些，但选择则较为丰富！记者在芸芸餐厅中挑选出三间最多街坊推介的餐厅，分别是Hong Bo、好记隆江猪脚饭及生煎皇。

由香港人主理的Hong Bo开店两年多，老板本来已经从事饮食业逾二十年，后想自立门户，售卖手工汉堡包。店家大部分的食材均是由老板炮制，其中红菜头及炭烧汉堡面包更是自家研发，再交由同样有香港背景的本地面包店生产；汉堡包配料中，手打汉堡扒及虾饼相当受欢迎，其中有食客分享“虾饼非常弹牙，几乎想单买虾胶回家烹调！”“他们家的脆香鸡扒肉汁饱满，肉质腍身，外皮脆口，对得住价钱（套餐$12起）！”

街坊推介二：话题猪脚饭

好记隆江猪脚饭相信大家都不陌生，它开业时曾经吸引大批食客排长龙，有食客分享正是好记隆江猪脚饭吸引到他经常来万锦广场Food Court，价格便宜而且份量十足。隆江猪脚与普通卤猪脚不同的是，隆江猪脚多了股中药材香味；而且制作步骤繁复，包括烧毛、洗净、卤水等，看似一道家常菜，但相当考功夫。猪脚饭套餐$9.99一份，有齐卤猪脚、豆腐、酸菜、卤蛋、青菜，不得不赞猪脚相当入味，由猪皮到猪肉都充满卤香，口感软腍，特别食到猪脚的胶质感！

街坊推介三：驰名生煎包

如果你喜欢包点类食物，生煎皇就最适合你！开店六年的生煎皇店主为广州人，主打家乡口味的生煎包及小笼包，每一份都是即叫即做，确保出品热辣辣。无论生煎包及小笼包都做到爆汁效果，即使外卖买回家翻热进食，都保持到水准！有食客分享别错过店家的秘制辣椒油，辣度不算高，蘸点小笼包同吃，既不会太辣覆蓋本来的味道，入口带有红葱头香味，提升到另一层次！

2间超长龙烧味舖大比拼 

经常在万锦广场流连的你，可能会留意到美食广场内芸芸餐厅中，其中有两间经常大排长龙，两间餐厅偏偏位于广场中央并相隔一个舖位——它们便是传说中“左边（忠记港式烧腊粉面）还是右边（味香园烧腊）烧味较出色”，吸引网民不时讨论，两间都各有支持者。“我光顾了他们（忠记）有30年了，他们由开店至今水准都很稳定，烧肉及烧鸭都很美味，我排了一小时队！” 特意从密市来购买的食客更分享指，他平日于密市购买烧咪饭大约要$17至$18，而忠记只需大约$8，足足便宜一倍！而喜欢味香园的食客则指其实两间价格差不多，不过味香园较贴近香港口味，故较多光顾。

今次记者分别于忠记及味香园点了 叉烧烧肉双拼饭，以价钱、份量、卖相、味道为比较，实测哪一间烧味店较为出色。先论价钱，忠记双拼套餐价钱为$8.99，而味香园则为$9，价钱上并无大分别；而两间的份量目测都相当然“重手”，打开饭盒几乎满泻。不过仔细量度发现忠记烧味重量是333克，味香园重量是437克，换言之味香园较为化算。

打开饭盒先吸引记者是味香园，味香园的叉烧明显色泽光亮，表面呈㶶边并布满蜜汁；忠记叉烧的色泽较为暗哑，感觉肉质较干；两者烧肉卖相相若，未有令人惊艳，肉身及脆皮稍有分离。两间烧味都赠送例汤一碗，忠记明显故为逊色，例汤清淡如水；味香园则较为浓郁，更有汤渣入口。

烧味方面，忠记叉烧较瘦，肉质柴口，豉油咸味偏重；味香园叉烧则一如所见，蜜汁味浓郁，肥瘦均匀，味道比较贴近香港口味，因此味香园较出色。不过论烧肉，记者认为忠记较美味，烧肉皮够脆够香口，瘦肉与肥肉相间，即使摆放了一般时间亦能保持口感；味香园烧肉皮则偏腍，入口太干，淮盐味偏重故略嫌太咸 。

正所谓咸鱼青菜，各有所爱。两间烧味店都有其出色的部分，今次记者仅试了两款烧味，尚有发掘空间！整体而言，无论是两间烧味店抑或其他食店都颇值得推介，虽然食物价钱未及Silver Star Food Court般抗通涨价，食物出品对得住价钱！

特约记者：Monie

摄影、剪接：David

制作：CCUE

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