【高慧然專欄】另類戒癮法

不知道是不是太自戀的緣故，我很珍惜一身漂亮的肌肉，尤其是馬甲線，所以也開始檢討自己一些「不良嗜好」。

除了酒之外，我也酷愛咖啡和茶，而且有上癮傾向。每天煮一大壺咖啡，早上邊在電腦前看新聞，邊喝掉整壺咖啡，那是五杯的分量。然後開始飲茶。

我很清楚自己攝入過多咖啡因，但跟酒一樣，很難戒掉，所以每次狂灌咖啡時，我都有些罪惡感。

第一次買無咖啡因的茶，是被朋友「逼」的。

朋友來我家吃晚餐，每次酒足飯飽之後，我端出茶和咖啡，他們都會緊張地問一句：「有咖啡因嗎？」

當然有啦！我想當然地說，沒有咖啡因，那還算是茶和咖啡嗎？因為擔心影響睡眠，多數朋友拒絕我家的茶和咖啡。

我抱著懷疑的心態，買回一包不含咖啡因的錫蘭紅茶，香味跟「真錫蘭」一模一樣。把它混入印度紅茶，煮了一大壺港式茶餐廳奶茶，效果相當不錯。

這下子我的膽子變大了，去Costco買了一罐無咖啡因的咖啡粉，味道也能接受，只是我擔心咖啡粉在去咖啡因的過程中，會添加化學溶劑，影響健康。

上網做了些功課，買了瑞士水處理法的去咖啡因咖啡豆。

瑞士水處理法是把咖啡豆浸泡在水中，把富含咖啡因的水用活性炭過濾掉咖啡因，這是最安全的去掉咖啡中的咖啡因的做法。

這樣，我每天早上仍然可以聽著磨豆聲，在一室咖啡香中做倒立，然後放心地喝下一大壺咖啡。

現代科技真好，提供了另類方法告別不健康的癮。

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