廖孖记结业丨老板娘曾就食安风波报《东张》!被指腐乳蜡样芽孢杆菌超标:声誉尽毁
百年腐乳老店“廖孖记”于1905年创立,现时已经经营至第四代,不过近日有网民发现“廖孖记”店舖铁闸贴上了结业告示,其后“廖孖记”第四代传人廖晃业亦证实,“廖孖记”已结业。
相关阅读:“廖孖记”卷食安风波黯然结业 传承四代走过百年历史 周润发、苏民峰都帮衬
廖孖记结业丨老板娘曾就食安风波报《东张》?
廖孖记门市拉上大闸,没有营业。钟健华摄
廖孖记门市拉上大闸,没有营业。钟健华摄
廖孖记门外贴有“结业”告示。钟健华摄
廖孖记门外贴有“结业”告示。钟健华摄
有市民在廖孖记门外拍照。钟健华摄
“廖孖记”门市位于佐敦闽街。钟健华摄
“廖孖记”门市拉上大闸,没有营业。钟健华摄
早前“廖孖记”卷入食安风波,老板娘廖太曾就事件报《东张》。
廖太受访时表示卷入食安风波令他们一家压力大增。
廖太更指事件令“廖孖记”声誉尽毁,声称报告有误想讨回公道。
当时廖太已表示:“宁愿唔做,将店铺结业。”
廖家近日更将结业念头付诸实行,令不少市民大感可惜。
“廖孖记”是香港百年老店,该店出产的腐乳更吸引不少名人明星购买。
“廖孖记”由20世纪初成立至今。资料图片
“廖孖记”由荳品店开始起家,并没有华丽的门面装修。资料图片
“廖孖记”走过百年,至今由第三代及第四代主理。资料图片
“廖孖记”是由第四代传人廖晃业的太爷及兄弟于1905年共同创办。资料图片
“廖孖记”由荳品店开始起家。资料图片
其招牌腐乳曾远销东南亚。资料图片
“廖孖记”以往吸引不少人慕名而至购买其招牌腐乳。资料图片
第四代传人廖晃业。资料图片
“廖孖记”由荳品店开始起家。资料图片
“廖孖记”腐乳招纸上创办人的头像。资料图片
第四代传人廖晃业是长笛演奏家。资料图片
第四代传人廖晃业。资料图片
创办人的头像原来仅是其中一位创办人相片左右反转。资料图片
旅发局介绍廖孖记的专页已下架。旅发局网页截图
早前“廖孖记”卷入食安风波,食物环境卫生署食安中心本月抽验“廖孖记”瓶装腐乳,发现含过量蜡样芽孢杆菌,较标准超出30%。“廖孖记”老板娘廖太曾就事件报《东张西望》,受访时表示卷入食安风波令他们一家压力大增,更指事件令“廖孖记”声誉尽毁,声称报告有误想讨回公道。当时廖太已表示:“宁愿唔做,将店铺结业。”廖家近日更将结业念头付诸实行,令不少市民大感可惜。直至近日有网民于facebook群组分享“廖孖记”落闸后的照片,位于油麻地的店舖闸上贴上了“结业”、“停止营业”的字句,其后第四代传人廖晃业证实“廖孖记”结业消息。
“廖孖记”有不少明星Fans
“廖孖记”是香港百年老店,该店出产的腐乳更吸引不少名人明星购买,其中周润发、李司棋、郑裕玲、张可颐及堪舆学家苏民峰等都曾光顾,而“廖孖记”家传经营至第四代,仍然有向不少食店供货,如今“廖孖记”结业,恐令不少食店的腐乳供应受影响。
深水埗大牌档长发面家结业群星不舍:
长发面家去年10月30日最后营业。(长发面家IG)
长发面家经营逾半世纪。(长发面家IG)
位于耀东街的长发面家是香港硕果仅存的廿多间大排档之一。(长发面家IG)
重建前的长发面家。(长发面家IG)
长发面家讲提前结业原因。(长发面家IG)
长发面家的帖文。(长发面家IG)
名厨Ricky也有拍片。
名厨Ricky的影片见到好多人排队。
就算环境麻麻,装修欠奉,场内仍坐满人。
香港电影《踏血寻梅》亦曾在此取景。
谭咏麟也曾帮衬。
麦包与档主合照。
麦包与众客食一齐排队。
麦包拍下手写菜单。
麦包连筷子都影。
余诗曼是长发面家的熟客。
余诗曼经常帮衬。
佘诗曼在结业前曾去打卡。
薛凯琪亦是熟客,在结业前曾经到访。
四太梁安琪也曾到长发面家打卡。
即包云吞。(长发面家IG)
猪手(长发面家IG)
大排档风味。(长发面家IG)
牛腩面(长发面家IG)
豉油皇捞面(长发面家IG)
鱼旦、鱼片(长发面家IG)
其他文章:
百年老店“廖孖记”疑结业 食安中心指腐乳含菌量超标12倍 东主曾上《东张》申诉声誉尽毁
腐乳老字号“廖孖记”陷食安风波结业 街坊感可惜:食咗咁多年点会突然有事?
---------------------------------------------
>>>立即浏览【移民百答】栏目:新移民抵埗攻略,老华侨也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。
>>>即读【新移民专栏】:新移民第一身经验,与你分享当下年轻移民生活日常大小事,即读“新移民专栏”。
>>>立即浏览【移民百答】栏目:新移民抵埗攻略,老华侨也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。
>>>即读【新移民专栏】:新移民第一身经验,与你分享当下年轻移民生活日常大小事,即读“新移民专栏”。
>>>下载【星岛新闻(加拿大版) 】App,随时看到最新最快新闻:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>订阅【加拿大星岛网电邮快讯】,每天可收到最快新闻资讯电邮:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>立即关注加拿大星岛新闻网TG Channel,让加国新闻无遗漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca
>>>订阅CCUE YouTube 频道,查看更多吃喝玩乐、生活资讯影片。
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>订阅【加拿大星岛网电邮快讯】,每天可收到最快新闻资讯电邮:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>立即关注加拿大星岛新闻网TG Channel,让加国新闻无遗漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca
>>>订阅CCUE YouTube 频道,查看更多吃喝玩乐、生活资讯影片。
×