【纯一专栏】Summerlicious：多伦多夏日菜单

图：MeNami IG

【港人移加 322 / 纯一专栏】每年夏季，多伦多政府都会与餐厅合办Summerlicious，通过提供优惠的套餐菜单，鼓励居民和游客探索多伦多的餐厅。Summerlicious旨在推广本地餐饮业。在活动期间，餐厅会提供特别设计的套餐，吸引新食客光顾，为餐厅增加曝光率。Summerlicious亦是个社区建设和文化推广的平台，展示了多元文化下的美食选择。

餐厅如何参与

1. 申请提交：餐厅需要在多伦多市政府的官方网站上提交参加申请。申请表通常会在活动开始前大半年开放，餐厅需在截止日期（通常是二月尾）前提交。

2. 资格审核：市政府会对申请餐厅进行审核。主要考虑因素包括：营业执照、卫生标准、以及顾客评价等。

3. 菜单设计：入围的餐厅需设计一份特别的Summerlicious套餐菜单。套餐通常包含三道菜，即开胃菜、主菜和甜品。价格亦需符合活动规定的标准，确保优惠的价格。

4. 宣传和准备：市政府会协助餐厅宣传，提供统一的标示和宣传材料。

参考网站：https://www.toronto.ca/explore-enjoy/festivals-events/licious-participation/

选择Summerlicious套餐而非单点菜品，能够带来多种好处。Summerlicious套餐的价格通常比单点菜品更优惠，让食客能以较划算的价格品尝到高品质美食。再者，套餐包括开胃菜、主菜和甜点，食客可以一次过尝试餐厅多种招牌菜。而且很多餐厅会在Summerlicious期间，推出特别设计的菜式，这些菜式可能不在常规菜单上，食客因而可享受独特的用餐体验。

最近，我在Yonge Finch的居酒屋Menami体验过他们的Summerlicious套餐。整体来说，套餐的质量不错，尤其是开胃菜：炙烧三文鱼。然而，份量比常规菜单要小一些，这可能是因为餐厅想通过较小的份量维持优惠价格。

对餐厅而言，参加Summerlicious不仅是一个展示其菜品的机会，也有助于吸引新顾客。食客也可以稍为优惠的价钱，探索多伦多美食。无论是本地居民还是外来游客，都能在这段时间内体验到多伦多丰富的美食文化。

以下地图提供参与餐厅的地点和详情：https://www.toronto.ca/explore-enjoy/festivals-events/summerlicious/summerlicious-restaurants-menus/

作为移民城市，多伦多有来自世界各地的美食。我试过埃塞俄比亚菜、黎巴嫩菜和菲律宾菜等，全都让我感到惊艳。多伦多夏季节目丰富，希望大家这个夏天多出门，体验不同文化。

文：纯一

作者：纯一，二十出头，大学毕业前后栖身多伦多，日常离不开瑜伽旅游时尚咖啡电影美食纹身，偶尔研究社会议题文化现象。不求发达，但求家人和猫咪们（波猪尘猪）身体健康。

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