【純一專欄】Summerlicious：多倫多夏日菜單

圖：MeNami IG

【港人移加 322 / 純一專欄】每年夏季，多倫多政府都會與餐廳合辦Summerlicious，通過提供優惠的套餐菜單，鼓勵居民和遊客探索多倫多的餐廳。Summerlicious旨在推廣本地餐飲業。在活動期間，餐廳會提供特別設計的套餐，吸引新食客光顧，為餐廳增加曝光率。Summerlicious亦是個社區建設和文化推廣的平台，展示了多元文化下的美食選擇。

餐廳如何參與

1. 申請提交：餐廳需要在多倫多市政府的官方網站上提交參加申請。申請表通常會在活動開始前大半年開放，餐廳需在截止日期（通常是二月尾）前提交。

2. 資格審核：市政府會對申請餐廳進行審核。主要考慮因素包括：營業執照、衛生標準、以及顧客評價等。

3. 菜單設計：入圍的餐廳需設計一份特別的Summerlicious套餐菜單。套餐通常包含三道菜，即開胃菜、主菜和甜品。價格亦需符合活動規定的標準，確保優惠的價格。

4. 宣傳和準備：市政府會協助餐廳宣傳，提供統一的標示和宣傳材料。

參考網站：https://www.toronto.ca/explore-enjoy/festivals-events/licious-participation/

選擇Summerlicious套餐而非單點菜品，能夠帶來多種好處。Summerlicious套餐的價格通常比單點菜品更優惠，讓食客能以較划算的價格品嘗到高品質美食。再者，套餐包括開胃菜、主菜和甜點，食客可以一次過嘗試餐廳多種招牌菜。而且很多餐廳會在Summerlicious期間，推出特別設計的菜式，這些菜式可能不在常規菜單上，食客因而可享受獨特的用餐體驗。

最近，我在Yonge Finch的居酒屋Menami體驗過他們的Summerlicious套餐。整體來說，套餐的質量不錯，尤其是開胃菜：炙燒三文魚。然而，份量比常規菜單要小一些，這可能是因為餐廳想通過較小的份量維持優惠價格。

對餐廳而言，參加Summerlicious不僅是一個展示其菜品的機會，也有助於吸引新顧客。食客也可以稍為優惠的價錢，探索多倫多美食。無論是本地居民還是外來遊客，都能在這段時間內體驗到多倫多豐富的美食文化。

以下地圖提供參與餐廳的地點和詳情：https://www.toronto.ca/explore-enjoy/festivals-events/summerlicious/summerlicious-restaurants-menus/

作為移民城市，多倫多有來自世界各地的美食。我試過埃塞俄比亞菜、黎巴嫩菜和菲律賓菜等，全都讓我感到驚艷。多倫多夏季節目豐富，希望大家這個夏天多出門，體驗不同文化。

文：純一

作者：純一，二十出頭，大學畢業前後棲身多倫多，日常離不開瑜伽旅遊時尚咖啡電影美食紋身，偶爾研究社會議題文化現象。不求發達，但求家人和貓咪們（波豬塵豬）身體健康。

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