夏天高溫易中暑！營養師教夏天5大補水法 1款消暑湯水更護肝/解毒/抗發炎

香港近日天氣酷熱，氣溫高達34°C！長期身處室外隨時有中暑風險，需定時補充水分！有營養師指出，除了補水外，另外還有4種飲料均有助身體攝取足夠水份，其中1款消暑湯水更有護肝解毒、抗發炎功效。

夏天高溫易中暑！營養師教5大補水法 

嫚嫚營養師在其Facebook專頁發文指，天氣炎熱，要避免中暑！中暑常見症狀包括：體溫升高、皮膚乾熱變紅、心跳加速，若嚴重起來或會無法流汗、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐，甚至神智混亂、抽筋、昏迷等，十分危險！要預防中暑，她建議夏天5大補水法，以確保身體隨時也可攝取足夠水分。

夏天5大補水方法防中暑

 

夏天如何補水防中暑？

1. 每天喝夠水

• 每日建議飲水量以體重×40毫升做計算（例如：60公斤×40毫升＝2400毫升）
• 單次喝水不要超過500毫升，每1至2小時補充1次，可以加入檸檬片增添風味

2. 在正餐增加水份攝取

• 瓜果類蔬菜含充足水份及電解質，宜多選擇入饌製成清爽湯水，會更易入口，例如：冬瓜湯、絲瓜湯。

3. 綠豆薏仁湯

綠豆薏仁湯不宜加糖進食，或者可改加果寡糖代替，以維持消化道健康。營養及功效如下：

綠豆

• 營養：含黃酮類、綠豆蛋白
• 功效：可保護肝臟、降低發炎反應、清熱解毒

薏仁

• 營養：含鉀質
• 功效：可調節體內水份

4. 番茄汁

• 選擇無添加糖及鹽的番茄汁，喝起來健康清爽少負擔。
• 番茄含抗氧化的茄紅素、維他命Ｃ，補充電解質鉀，維持水份平衡。

5. 無糖麥茶

• 大麥經烘烤產生吡嗪，可促進體液循環，有助降低體溫，而且不含咖啡因，不用擔心影響睡眠。
• 喝250毫升有降溫功效，為日本家庭消暑飲品之一。

防中暑也防脫水？忽略5症狀可奪命

除了中暑外，還有其他因素都會導致身體脫水。據香港港安醫院資料顯示，當身體沒有足夠水分維持正常功能，便會出現脫水，有機會出現以下症狀。

脫水成因＋常見症狀

 

身體甚麼情況出現脫水？尿液變色是警號？

據香港港安醫院資料指，脫水最簡單的成因是我們根本沒有攝取足夠的水分，在天氣炎熱之時進行大量劇烈運動，便更容易脫水。脫水也會在嚴重腹瀉或嘔吐後出現，因為身體在短時間內流失大量水分和電解質而出現。此外，發燒可令體溫升高，出汗更多，容易脫水。另外，一些需要進食利尿劑的病人，或糖尿病患者因時常排尿，都可能脫水。

身體如進入脫水狀態，會出現以下常見症狀：

• 極度口渴
• 排尿減少
• 尿液變深
• 出現疲勞
• 頭暈等

如情況嚴重，身體更有機會因電解質失衡引發癲癇症，或是低血容性休克，病人會出現心悸、頭暈、呼吸急促等症狀，嚴重時甚至昏迷死亡。

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