星岛申诉王|海港酒家被指偷龙转凤 食客嬲爆:千几蚊食死长脚蟹
长脚蟹肉质鲜甜,不少人都会选择到酒楼拣一只靓肥蟹与家人分享。《星岛申诉王》收到甘小姐投诉指,在父亲节前夕于荃湾海港酒家晚饭时,怀疑遭酒楼员工两度“偷龙转凤”,将游水阿拉斯加长脚蟹换成死蟹,结果换来一肚气。
长脚蟹贺父亲节 疑遭酒楼“偷龙转凤”
甘小姐于本月15日,往荃湾海港海鲜酒家挑选了一只接近6斤重的生猛阿拉斯加长脚蟹。当时,酒家鱼王将蟹上磅秤重后,便置于手推车上,准备推入厨房烹调。甘小姐一直驻足渔池范围,称发现鱼王竟趁机将一只蟹奄半开的疑似死蟹放到车上,再随手将甘小姐挑选的活蟹放回鱼池。
![《星岛申诉王》主持到酒家采访,经理承认两张照片“不是同一只蟹”。 《星岛申诉王》主持到酒家采访,经理承认两张照片“不是同一只蟹”。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/18829e87e477bfff00268720e22a8319/2024-06/171930338735829.png)
![酒家鱼王将蟹推入厨房准备烹调。 酒家鱼王将蟹推入厨房准备烹调。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6464f5a5103cf3ea81e480dfa8386977/2024-06/171930338714047.jpg)
![甘小姐特意别拍下重新挑选的活蟹以作记录。(投诉人提供相片) 甘小姐特意别拍下重新挑选的活蟹以作记录。(投诉人提供相片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d2a41a4eaae313be20ed54efa3ddc68f/2024-06/3__12.png)
![甘小姐提供的对比照片,当中发现蟹肚上的纹理及蟹钉有明显不同。(投诉人提供相片) 甘小姐提供的对比照片,当中发现蟹肚上的纹理及蟹钉有明显不同。(投诉人提供相片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a8cc2726cf84fe6b48cbdc2bf7eec266/2024-06/4__12.jpg)
![海港集团于6月19日发出声明,重申当日安排换蟹后客人再没有向员工提出长脚蟹品质有问题,并指网上针对酒楼的传言内容不尽不实,属无理指控。 海港集团于6月19日发出声明,重申当日安排换蟹后客人再没有向员工提出长脚蟹品质有问题,并指网上针对酒楼的传言内容不尽不实,属无理指控。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4e2d058f055fc86bf76e0a51bb284f88/2024-06/5__10.jpg)
![甘小姐发现长脚蟹品质出问题,蟹肉“又散又霉” 甘小姐发现长脚蟹品质出问题,蟹肉“又散又霉”](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/65718274eb765ca4b6605b236a898b1a/2024-06/6__3.jpg)
![甘小姐将蟹肚反起,与早前拍下的照片比较。 甘小姐将蟹肚反起,与早前拍下的照片比较。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5218a5be93d2531e1523266bc4d8b839/2024-06/7__3.jpg)
![渔池中生猛阿拉斯加长脚蟹。 渔池中生猛阿拉斯加长脚蟹。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9b21623a0fce9ff07a3c9758a4372909/2024-06/171930338747826.png)
![甘小姐父亲节前到荃湾海港海鲜酒家提前庆节。 甘小姐父亲节前到荃湾海港海鲜酒家提前庆节。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8c0f4508a2e3a8e3a8c7ec87d46cd31f/2024-06/171930338746472.png)
![甘小姐于鱼池中挑选了一只接近6斤重的生猛阿拉斯加长脚蟹。 甘小姐于鱼池中挑选了一只接近6斤重的生猛阿拉斯加长脚蟹。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b469c02b06eb5208f5f3715faad50325/2024-06/171930338713152.jpg)
酒楼声明回应 称传言“不尽不实”
甘小姐见状随即上前了解,岂料在车上的“死蟹”竟标示著自己的台号,于是她便向在场男经理投诉,对方当时不以为意,让甘小姐在鱼池中重新挑选另一只蟹。汲取第一次教训,甘小姐特别为重新挑选的活蟹拍下照片以作记录,并向经理要求千万不要“换蟹”,经理亦回应指酒家绝不会这样做。
惟长脚蟹从厨户蒸好上桌后,甘小姐发现长脚蟹品质出问题,蟹肉“又散又霉”,遂将蟹肚反起,与早前拍下的照片比较,发现蟹肚上的纹理、蟹钉有明显不同,断定酒楼第二度“换蟹”。碍于当晚席上亲友众多,甘小姐希望息事宁人,于是决定照常埋单离开,未有即场再度投诉。
甘小姐当晚回家后,便于网上公开她的遭遇, 翌日就再向酒楼客服与海关投诉。酒楼客服最初在电话上,承认在事件上有疏忽,并表示会观看分店监控录像再作了解。翌日,甘小姐再致电客服要求答复,对方却改口称当晚员工处理手法均根据公司指引,未承认或否认曾换过蟹。
事发后三日,海港集团(19日)于社交平台发声明,重申当日安排换蟹后客人再没有向员工提出长脚蟹品质有问题,并指网上针对酒楼的传言内容不尽不实,属无理指控。声明又谓海关人员已按既定程序到各分店检视,确认一切无误。
对于酒楼声明,甘小姐向《星岛申诉王》表示无法接受,称店员在她眼底下多度换蟹,上桌的那只蟹亦非她亲手挑选的,直言声明只为涉事员工开脱责任,令她对酒楼彻底失望。甘小姐重申,如酒楼“行得正,企得正”,好应该公开当晚监控画面,以还原事情真相。
经理承认两张照片“不是同一只蟹”
《星岛申诉王》主持亦到事发分店向经理了解情况,经理否认酒楼同事曾经换蟹,认为客人大可放心,又坚称当晚长脚蟹均由他亲自送进厨房,上台的正是甘小姐所挑选的蟹。主持再向经理展示甘小姐拍下的对比照片,经理承认两张照片“不是同一只蟹”,但当主持追问原因时,经理却拒绝再回应“我暂时不方便再回答任何事”。
酒楼集团亦有回应《星岛申诉王》进一步查询,对方回复表示由于分店监控录像属内部文件,因此不便公开。对于客服曾承认疏忽,其后却突然改口,酒楼集团则重申客服对话内容并非真实全部,亦无额外补充 。
海关回复《星岛申诉王》表示,根据《商品说明条例》商户如就有关货品作出虚假或具误导性达关键程度的陈述,即触犯虚假商品说明。 不过,在处理怀疑违例个案时,亦需要考虑个别事件实际情况及相关证据,海关提醒消费者应保留交易单据及相关纪录,以便日后作出申诉。
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