受天氣酷熱影響 安省士多啤梨季節可能提前結束

【星島綜合報道】昨（20日）下午，安省一個士多啤梨農場一片繁忙。

但在上周末，他在一天之內就接待 1200 名顧客。「人們都很興奮，」他說，Reesor 注意到他的田地里綠油油的一片。「我們開始採摘士多啤梨的時間比去年提前了 10 天，這可能是有記錄以來最早的收穫季節」。

曖和的春季和持續的熱浪推動士多啤梨快速成熟，如果採摘速度不夠快，士多啤梨就有可能爛掉。「壞處是，我們的士多啤梨季節可能會提前結束。我們通常希望在加拿大國慶長周末前準備好士多啤梨」。

再加上顧客希望遠離烈日，所以會在他的農場少待一些時間。

在士多啤梨季開始之前，加拿大部分地區就已經進入了炎熱的夏季。

夏季是於 6 月 21 日正式開始。

然而，過去幾天降臨加拿大中部和東部的熱穹卻讓溫度飆升，許多社區的氣溫加上濕度指數接近 45 攝氏度。

這對農產品和基本勞動力來說都是一把雙刃劍。

全國農民聯盟的農場工人組織者Hannah Kaya說：「如果天氣太熱，人們無法下田收割，就會造成作物損失」。

Kaya說，更重要的是，酷熱可能導致生命損失–這些數字在美國有更多記錄，但在加拿大有時會被忽視。「當氣溫達到45度並伴有濕度時，這就成為一個健康和安全問題」。

Kaya說，在一些省份，農民首先承受地球變暖的影響。「安省目前沒有專門針對熱應激的職業健康和安全法規。因此，這意味着僱主只能自行決定什麼是適合其農場的最佳安全規程」。

不僅僅是讓工人在高溫期間有更長的休息時間。

Kaya說，僱主們還必須投資澆灌系統以應對乾旱，這就增加了勞動力和基礎設施的開支。

因此，全國農民聯合會呼籲聯邦政府幫助農業僱主適應氣候危機，協助農業部門滿足這些額外需求。

安省農業聯合會副會長Sara Wood正在確保農場里的雞、牛和豬有足夠的水和風扇來保持涼爽。

預計熱浪將在下周逐漸減弱，氣溫將有所下降。

Wood對供應鏈持樂觀態度，她說：「這應該不會對食物鏈造成大的干擾，我們的消費者應該還能在貨架上看到新鮮的安大略產品」。

儘管如此，Wood說，農民們還是有技術來適應像這次這樣的酷熱天氣。

減少翻耕土壤和限制添加養分可以幫助土地保持其生態系統。種植樹木也可以緩解周圍環境的熱量。她說：「我們在農場周圍採用最佳管理方法，以確保我們的可持續發展」。

在士多啤梨方面，他的農場已經安排好了一切，以便在加拿大國慶長周末期間為Stouffville的士多啤梨節提供所需的所有漿果。

不過，農場主已經減少了員工的工作時間，以確保他們在氣溫攀升期間的安全。

Reesor仍在努力工作，以確保滿足客戶的所有需求，他強調了農民為養活加拿大人所付出的艱辛。

他說：「這是一項艱巨的工作，因此在當地購物和支持當地農民非常重要」。

（圖：pixabay）T03

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