女子常吃1类菜 腹痛确诊胃癌3期逝 医生解构致癌原因 揭风险高2倍
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吃什么容易引发胃癌?有医生分享病例指,一名80岁女子常吃1类蔬菜,因腹痛求医确诊胃癌3期,最终不治离世。医生讲解原因,并指出这种饮食习惯会令患胃癌风险高达2倍!
经常腹痛体重急降 确诊胃癌3期离世
肝胆肠胃科医生张振榕在节目《医师好辣》中表示,该女子称近半年体重减轻6公斤,而且不时感到腹痛,食欲也变差。张医生指,她求医时身形很瘦,脸色苍白,似乎有严重贫血问题,于是安排她照胃镜并进行切片检查。
经检查后发现,该女子患上胃癌第3期,脸色苍白的原因,是肿瘤引发贫血所致。后来,她虽然接受了手术,惟最终不治身亡。医生表示,她患胃癌的原因与其看似健康的生活习惯有关。
吃1类蔬菜引发胃癌 医生揭风险高2倍
为何饮食清淡仍会患癌?张医生表示,该女子平日饮食清淡,数十年来都会在初一、十五茹素,但因常吃1类蔬菜导致患胃癌风险大增。
为何会患胃癌?
张医生解释,虽然该女子习惯在初一、十五茹素,但她茹素时往往是吃白粥配酱瓜等醃制蔬菜。这些醃制蔬菜含有盐分高,长期有规律地进食可能会令胃部黏膜被侵蚀,导致胃部的保护能力下降。如果这时候进食有致癌风险的食物,就会容易被吸收,导致患胃癌的风险会提高2倍。
张医生又提醒,除了醃制食物外,经过加工的肉类也含有大量盐分,而且也有高浓度的亚硝酸盐。如果本身胃部带有幽门螺旋杆菌,进食后患胃癌的风险就会大大提升。
胃癌成因及症状是什么?
胃癌为香港第6大致命癌症,根据医管局数据,在2021年新增1,306宗确诊个案,发病率亦排第6。其中,有6类人患胃癌风险较高,包括长期进食高盐、醃制和燻制食物的人士。若出现12种征兆,则很可能是患上胃癌的症状。
什么人容易患胃癌?胃癌有何症状?
胃癌7大风险因素
香港医管局指出,引发胃癌的因素很多,有研究发现,幽门螺旋杆菌和EB病毒感染有可能增加患胃癌的机会。另外,以下7大因素也会增加患胃癌的风险。
- 性别:男性发生胃癌的机会是女性的两倍。
- 年龄:年纪越大,患胃癌的机会越高。50岁以后患胃癌的机会更高。
- 饮食:长期进食高盐、醃制和燻制食物会增强加患胃癌危险性。
- 疾病:胃部息肉、进行过胃部切除手术及患有恶性贫血的人士,患上胃癌的机会较高。
- 吸烟:吸烟人士患上胃癌的机会较非吸烟人士高。
- 遗传:家族近亲曾患有胃癌的人士,较其它人患上胃癌的机会高2倍以上。
胃癌12大常见症状
医管局指出,若出现以下征状,可能是胃癌,又或是其他更常见的情况,例如胃炎或十二指肠溃疡:
- 持续消化不良
- 持续食欲不振
- 体重急速下降
- 小腹肿胀
- 进食后腹胀不适
- 呕吐
- 吐血
- 大便出血
- 大便呈黑色
- 贫血
- 疲倦
- 虚弱
医管局指,由于胃癌初期症状并不明显,不少患者只当成胃部不适而掉以轻心,因此有过半患者确诊并接受治疗时,通常已属中晚期。若有怀疑征状,应尽早向家庭医生求诊。
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