山崎面包接班人传轻生亡 地震捐面包被封救星 80年代进军香港“小银座”设首间门市
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据日本杂志《周刊新潮》报道指,知名日本企业“山崎面包”(Yamazaki Baking)第三代接班人、副社长饭岛佐知彦,惊传在今年1月自杀身亡。有公司内部员工表示,佐知彦这几年来精神状况不佳,经常自言自语,但目前不清楚佐知彦的自杀原因,是否与精神状态不稳有关。
山崎公司回应《周刊新潮》查询指,“无法回答有关个人私隐的问题”,并指报道与事实有落差。
80年代进军香港
这间为港人熟悉的日企,其实于1948年成立,在80年代首次进军香港,并于铜锣湾三越百货开设第一间面包店。根据官网资料,现时山崎面包在港九新界,有逾50间分店,多个港铁站都能见其身影。山崎面包(香港)指,60年来一直秉承制作原则,坚持采用日本高级面粉,并注入香港人喜爱的元素,务求将优质健康和新鲜美味的面包带给大家。
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山崎面包把一箱箱的面包运往灾区分发居民,加上面包撕开包装就能食用又很卫生,在物资缺乏之际,的确帮助了不少灾区居民。
山崎面包1948年创立后,社长一职由饭岛家代代相传,现时是日本三大面包企业之一,其余两间是敷岛面包(敷岛制パン)、富士面包(フジパン)。现任社长为82岁的饭岛延浩,他原本将公司交付给长子饭岛干雄经营,不料成绩不佳,为此决定让次子饭岛佐知彦也参与公司事务,和干雄一同担任副社长,但主要业务重责由饭岛佐知彦掌管。
成地震灾民应急食物
今年1月,山崎面包成为日本人之间的热话。日本石川县能登地区1月1日发生7.6级强烈地震,造成最少92死亡。多幢房至在地震中被毁,居民无家可归。就在这个时候,山崎面包把一箱箱的面包运往灾区分发居民,加上面包撕开包装就能食用又很卫生,在物资缺乏之际,帮助了不少灾区居民。
当时日本石川县1月3日在社交平台上传一段官方影片,内容是自卫队员从车身印着“山崎”的货车上,将一箱箱面包搬下来。网民纷纷留言:“谢谢!明天我会买很多山崎面包!”、“我也曾经在地震时吃过山崎面包,真的非常感谢!”
山崎面包在灾难时的迅速反应和处理,成功获得日本民众的好感。除了有赖全国设有26座工厂,也拥有自己车队的物流公司,旗下也有自己的工程公司,可以自行设计食品制造设备,生产效率提升不少。
仍稳居日本市占率第一
由于获得市场好评,山崎近年股价节节创新高。2023年1月初股价在1550日圆左右,2024年2月16日收4076日圆,劲升162%,更创下历史新高。集团今日日股收市报3496日圆,微升0.84%。山崎面包在国内包装面包市场的销售中占约40%,为日本市占率第一名,该次支援石川县的新闻曝光后,亦为公司带来更多支持者。
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