夏天吃西瓜可以消暑補水嗎?糖尿病人不能吃?專家教3招揀靚西瓜 紅肉還是黃肉好?
夏天吃甚麼可消暑補水?有營養師表示,天氣炎熱時不少人會吃西瓜消暑,因為含有大量水分。但是否真的可以補水,糖尿病患者又是否可以吃?紅肉和黃肉西瓜,哪種營養較高?如何選購靚西瓜?
吃西瓜可消暑補水嗎?吃太多血糖高?
營養師邱世昕在其Facebook專頁發影片表示,西瓜是含有大量水分的水果,是夏天當造的水果。但到底吃西瓜可否補水?他表示,西瓜本身含有糖分,若無節制,進食過量,有可能會導致血糖過高。
至於何時適宜吃西瓜,他表示可根據以下2種情況判斷:
- 如果想同時補水和糖,可以透過吃西瓜補充。
- 如果只想補充水分,就不適宜吃西瓜。因為吃西瓜時也在攝取糖分,因此應直接喝清水。
糖尿病患者可以吃西瓜嗎?
血糖過高人士、糖尿病患者不宜吃西瓜?邱世昕表示,雖然西瓜含有糖分,但不代表糖尿病患者完全不能吃西瓜。只要每日吃西瓜的份量不超過2個拳頭的大小,就不會對血糖產生影響。至於其他糖分較高的水果,也可以參考這個食用份量標準。
【同場加映】糖尿病初期症狀
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根據香港醫管局資料,如果經常感到口渴、小便變頻密、易飢餓、體重下降、容易感到疲倦、視力模糊、傷口不易癒合、皮膚痕癢或女性出現陰部痕癢,就可能是患上初期糖尿病。
紅肉西瓜VS黃肉西瓜 哪種西瓜營養較高?
市面有紅肉和黃肉西瓜,兩者營養有何不同?吃哪種西瓜較好?台灣農糧署亦在Facebook專頁發文,講解兩者的口感、味道、營養分別。
紅肉黃肉西瓜 營養味道大比拼
紅肉西瓜特點:
- 口感:多汁爽脆,肉質細緻
- 味道:甜度比黃肉西瓜低
- 營養:富含維他命A及茄紅素,部分品種的茄紅素比番茄更高
黃肉西瓜特點:
- 口感:較鬆
- 味道:甜度較高
- 營養:含有豐富瓜胺酸及β-胡蘿蔔素
如何挑選靚西瓜? 專家教3招+1動作分辨
如何挑選鮮甜又多汁的西瓜?農糧署又表示,選擇西瓜時應挑選符合以下特點的西瓜:
- 果型飽滿
- 花紋明顯
- 蒂頭處有微微凹陷
此外,也可以用手指輕拍西瓜表面,如果發出低沉的咚咚聲,就代表西瓜已經成熟,而且鮮甜多汁,適宜品嚐。
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