港人外游 珠宝餐饮生意大减 黄家和料食肆结业潮持续“一个月有300间执笠”
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复活节长假期结束,但在大批港人外游及访港旅客减少同时夹击下,本地零售及餐饮业均指市道惨淡。有餐饮业人士表示,这假期食肆晚市生意平均挫四成,当中首次创业的餐厅最首当其冲,预期餐厅每个月结业逾百间的情况会持续。此外,有珠宝商指,港澳虽然都有市民“北上”热潮,但该店上周末于澳门的人流及生意反上升一成,而香港则大跌三成。
澳门销售不跌反升
周生生(116)大中华营运总经理刘克斌向《星岛头条》表示,本港过去几年,每逢长假期的生意表现均较弱,但过去一个周末跌幅较大。该公司的人流及生意减少30%,至于4日复活节假期表现则较去年复活节跌10%,主要为金价屡创新高所致。
他指出,复活假期间,客户平均消费单价约5,000至8,000元,较疫情前的逾万元水平仍有一段差距,主要由于内地经济仍在复苏,旅客消费力较以往更审慎。至于港人北上消费对珠宝行业生意影响不大,因应税收等各项因素,中港客购买珠宝、黄金首饰的首选必定为香港。
![周生生大中华营运总经理刘克斌表示,复活假期间,客户平均消费单价约5,000至8,000元,较疫情前的逾万元水平仍有一段差距。 周生生大中华营运总经理刘克斌表示,复活假期间,客户平均消费单价约5,000至8,000元,较疫情前的逾万元水平仍有一段差距。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/d1e3ab68975f08b2dfa60d6b1030b67b/2024-04/DNSL0417MALL002.jpg)
据澳门政府资料,过去4日假期,澳门共录得246万多人次出入境,其中旅客约占83万,入境旅客约为40.6万人次。刘克斌表示,虽然复活节假并非内地假期,但澳门当地生意、人流仍十分畅旺,当中以内地旅客为主,过去一个周末的表现较对上一周上升10%。
复活节假期食肆冷清
![香港餐饮联业协会会长黄家和表示,长假期期间市面明显较为淡静。 香港餐饮联业协会会长黄家和表示,长假期期间市面明显较为淡静。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/26c356f3e9551475ffa3f80349517620/2024-04/NE240401RESTAURANT002_1.jpg)
![本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。 本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/971300a884ef9269b7b5ea795f77bd6b/2024-04/NE240401RESTAURANT006_0.jpg)
![本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。 本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/28f189a8871f1a82dd948a9f3dcfdb6e/2024-04/NE240401RESTAURANT003.jpg)
![本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。 本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/00da866b3d26008d8f658a8c75d6b3d4/2024-04/NE240401RESTAURANT010.jpg)
![本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。 本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/81cd88edc0dcb769af4dd111522dc5f2/2024-04/NE240401RESTAURANT005_0.jpg)
![黄家和预料食肆结业情况持续,指目前经济环境较差,又要面对持续上升的人手租金压力。 黄家和预料食肆结业情况持续,指目前经济环境较差,又要面对持续上升的人手租金压力。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/c8b98c9fbcafae0357a364c70e556ed0/2024-04/NE240401RESTAURANT007.jpg)
![黄家和预料食肆结业情况持续,指目前经济环境较差,又要面对持续上升的人手租金压力。 黄家和预料食肆结业情况持续,指目前经济环境较差,又要面对持续上升的人手租金压力。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/lr/sthl/bf3768401b5755f710dac576a32fd991/2024-04/NE240401RESTAURANT008.jpg)
忧结业潮持续
餐饮业的困境则较严重,香港餐饮联业协会会长黄家和向本报表示,因应复活节及清明长假期相连,相信目前仍有港人在外游中,长假期期间市面明显较为淡静,而本地食肆表现一如预期般较差,餐厅晚市生意平均下跌四成,部分更大减一半,至于日间食肆平均表现则下跌三成。
他指,全港于过去一个月有200间至300间食肆结业,相信情况会持续,当中首当其冲的为年轻人首次创业的食肆,例如疫情后冒起的小型咖啡店等,主要因为目前经济环境较差,又要面对持续上升的人手租金压力。此外,邻近内地的北区食店、以及高档餐厅受影响较大,形容当区北上消费情况“非常严峻”。
倡“打包式”旅游活动
港人北上已成为新常态,不少港人更会“港车北上”。黄家和指虽然澳门亦有“澳车北上”,但当地的旅游配套设施完善,如推出酒店及演唱会的套票、交通配套完善等,能够吸引大量旅客到访,认为本港亦可以参考当地的做法,始终目前港人外游的数目较多,但访港旅客则较少。
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