鮮芋仙北京分店︱恐怖廚房大曝光 記者臥底揭清潔求其飛蟲處處︱有片
![](https://media-proc.singtao.ca/photo.php?s=https://media.singtao.ca/wp-content/uploads/master_sandbox/2024/03/2024032211414112688.jpg&f=jpeg&w=815&q=75&v=1)
內地記者臥底揭發知名甜品店鮮芋仙衛生極差,食物未封蓋隨處放、一條抹布到處擦。店員聲稱「衛生是有標準的」,反問「為甚麼不合格」,對於店內到處都是蟲子還表示「讓它自由飛翔吧」⋯⋯
鮮芋仙總部營運部門承認確實存在問題,表示已緊急開會,並聯絡主要負責人處理。
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![店員指示將裝有芋頭的鍋子敞口放在地上。 店員指示將裝有芋頭的鍋子敞口放在地上。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/085ad4900a6f982a45c0bfd005068bc3/2024-03/IMG_4829.jpeg)
店員指示將裝有芋頭的鍋子敞口放在地上。
![芋頭沒有蓋上蓋子,放在板車上。 芋頭沒有蓋上蓋子,放在板車上。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c9eb5c681d14c330fd80eab38a34c022/2024-03/IMG_4830.jpeg)
芋頭沒有蓋上蓋子,放在板車上。
![未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上。 未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ef17a45195e279e93ffca96060900845/2024-03/IMG_4831.jpeg)
未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上。
![筆記紙當「鍋蓋」遮住煮好的芋圓。 筆記紙當「鍋蓋」遮住煮好的芋圓。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ee89ca062b7859075355b4ab594a5000/2024-03/IMG_4832.jpeg)
筆記紙當「鍋蓋」遮住煮好的芋圓。
![店員聲稱「衛生是有標準的」,反問「為甚麼不合格」。 店員聲稱「衛生是有標準的」,反問「為甚麼不合格」。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0740ec621537b23388dfed9b59f89753/2024-03/IMG_4833.jpeg)
店員聲稱「衛生是有標準的」,反問「為甚麼不合格」。
![同一條抹布擦牆⋯⋯ 同一條抹布擦牆⋯⋯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1264a5a80a7740352bf20d11058dd6ee/2024-03/IMG_4834.jpeg)
同一條抹布擦牆⋯⋯
![又擦盛滿芋頭的盆邊⋯⋯ 又擦盛滿芋頭的盆邊⋯⋯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/baf92df698b7455db715b5b6bd6509cd/2024-03/IMG_4835.jpeg)
又擦盛滿芋頭的盆邊⋯⋯
![又擦櫃門⋯⋯ 又擦櫃門⋯⋯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ef6fec0d81608617cd147edaca95c8de/2024-03/IMG_4836.jpeg)
又擦櫃門⋯⋯
![隨手拿起一個盤子用來洗抹布。 隨手拿起一個盤子用來洗抹布。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f15a952548759ade309dd72ca0e812db/2024-03/IMG_4837.jpeg)
隨手拿起一個盤子用來洗抹布。
![同一個盤子又用來準備食物。 同一個盤子又用來準備食物。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/128c4f3ac3f4b97d659637f5f15caf0e/2024-03/IMG_4838.jpeg)
同一個盤子又用來準備食物。
![百潔布也是擦完鍋勺又擦垃圾桶。 百潔布也是擦完鍋勺又擦垃圾桶。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/feda874ab14e0e0fcebdefe582170d1b/2024-03/IMG_4839.jpeg)
百潔布也是擦完鍋勺又擦垃圾桶。
影片顯示,店員指示將裝有芋頭、珍珠的鍋具沒有蓋子直接放地上,有煮好的芋圓以筆記紙當「鍋蓋」蓋住,一箱鍋蓋就在板車旁。或者將芋頭直接放在板車上,未封口的紫薯泥、草莓河粉甚至放在垃圾桶上。
至於清潔工作,同一條抹布擦牆、擦盛滿芋頭的盆邊、擦櫃門;同一塊百潔布擦勺子、擦鍋又拿去擦垃圾桶。一個盆子用來洗抹布後,又用來準備食物,店員表明沒有專用的盆子,還不需要使用洗滌劑。
![洗不乾淨的濾布引來飛蟲。 洗不乾淨的濾布引來飛蟲。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/382cd35bee9af8dc41992781b9f67218/2024-03/IMG_4840.jpeg)
洗不乾淨的濾布引來飛蟲。
![店員對蟲子不以為然。 店員對蟲子不以為然。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/466f7b961ccb4d299eb82e0f35b540b3/2024-03/IMG_4841.jpeg)
店員對蟲子不以為然。
![牆角有一堆蟲子。 牆角有一堆蟲子。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/300012785f8bb2d0cb366ab24b2912ae/2024-03/IMG_4842.jpeg)
牆角有一堆蟲子。
![貨架等到處都有蟲。 貨架等到處都有蟲。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/df041a050fbe51e2e0f4acf511c0f2f3/2024-03/IMG_4844.jpeg)
貨架等到處都有蟲。
![店員回應「讓它自由飛翔吧」⋯⋯令人咋舌。 店員回應「讓它自由飛翔吧」⋯⋯令人咋舌。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3a60d65cde6c36ab51f5c6047532e643/2024-03/IMG_4845.jpeg)
店員回應「讓它自由飛翔吧」⋯⋯令人咋舌。
更嘔心的是,用來做布丁的濾布洗不乾淨,有污漬、有黑點繼續掛在牆邊,引來一堆蟲子,店員也不以為然。記者發現牆邊、貨架,到處都有蟲,店員竟然還說「你讓它自由飛翔吧⋯⋯ 」令人咋舌。
據了解,鮮芋仙門店遍及全球約800間,在北京多個熱門商圈均有分布近40間。記者臥底北京鮮芋仙位於長楹天街購物中心和凱德Mall西直門店的兩家門店,後廚衛生同樣惡劣。
報道曝光後,鮮芋仙總部營運部門表示已知悉此事,承認確實存在問題。該公司緊急開會調查處理,已聯絡到主要負責人,「已經處理他們了」。
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