鮮芋仙北京分店︱恐怖廚房大曝光 記者臥底揭清潔求其飛蟲處處︱有片

內地記者臥底揭發知名甜品店鮮芋仙衛生極差，食物未封蓋隨處放、一條抹布到處擦。店員聲稱「衛生是有標準的」，反問「為甚麼不合格」，對於店內到處都是蟲子還表示「讓它自由飛翔吧」⋯⋯

鮮芋仙總部營運部門承認確實存在問題，表示已緊急開會，並聯絡主要負責人處理。

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店員指示將裝有芋頭的鍋子敞口放在地上。

 

芋頭沒有蓋上蓋子，放在板車上。

 

未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上。

 

筆記紙當「鍋蓋」遮住煮好的芋圓。

 

店員聲稱「衛生是有標準的」，反問「為甚麼不合格」。

 

同一條抹布擦牆⋯⋯

 

又擦盛滿芋頭的盆邊⋯⋯

 

又擦櫃門⋯⋯

 

隨手拿起一個盤子用來洗抹布。

 

同一個盤子又用來準備食物。

 

百潔布也是擦完鍋勺又擦垃圾桶。

 

影片顯示，店員指示將裝有芋頭、珍珠的鍋具沒有蓋子直接放地上，有煮好的芋圓以筆記紙當「鍋蓋」蓋住，一箱鍋蓋就在板車旁。或者將芋頭直接放在板車上，未封口的紫薯泥、草莓河粉甚至放在垃圾桶上。

至於清潔工作，同一條抹布擦牆、擦盛滿芋頭的盆邊、擦櫃門；同一塊百潔布擦勺子、擦鍋又拿去擦垃圾桶。一個盆子用來洗抹布後，又用來準備食物，店員表明沒有專用的盆子，還不需要使用洗滌劑。

洗不乾淨的濾布引來飛蟲。

 

店員對蟲子不以為然。

 

牆角有一堆蟲子。

 

貨架等到處都有蟲。

 

店員回應「讓它自由飛翔吧」⋯⋯令人咋舌。

 

更嘔心的是，用來做布丁的濾布洗不乾淨，有污漬、有黑點繼續掛在牆邊，引來一堆蟲子，店員也不以為然。記者發現牆邊、貨架，到處都有蟲，店員竟然還說「你讓它自由飛翔吧⋯⋯ 」令人咋舌。

據了解，鮮芋仙門店遍及全球約800間，在北京多個熱門商圈均有分布近40間。記者臥底北京鮮芋仙位於長楹天街購物中心和凱德Mall西直門店的兩家門店，後廚衛生同樣惡劣。

報道曝光後，鮮芋仙總部營運部門表示已知悉此事，承認確實存在問題。該公司緊急開會調查處理，已聯絡到主要負責人，「已經處理他們了」。

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