各行業小費給多少非隨意 禮儀專家建議自取外賣也給15%

【星島綜合報道】加拿大的小費文化正在轉變，過往小費金額由顧客主導，現在則多在付款機上預設了幾個選項，不少消費者對在光顧不同的服務時應該給予多少小費，感到無所適從。

禮儀專家科莫（Julie Blais Comeau）認為，一般性的原則是如果你在餐廳接受服務，便應該給小費。理想的金額是15%。然而，另一禮儀專家福薩蒂（Susy Fossati）表示，理想的費率現在已上調到18%。

科莫指出，無論如何，不給小費或給低於15%，都是不合適的做法。「如果你有投訴，請鼓起勇氣，以平和的方式跟經理或店主交談，或者退後一步，發送電郵或打電話來表達，因為你不給小費，懲罰的不僅是一個人。」

福薩蒂提出「5分鐘定律」：「任何服務例如買一杯咖啡或一份三文治，時間不超過五分鐘，這算不上甚麼特別的事情，我就不會考慮給小費。」

專家指出，有些行業，付小費是「強制性」的；有些屬於選擇性；有些則完全不用付小費；消費者可參考以下指引 ：

餐廳/酒吧：必須付小費 — 至少15%
自取外賣食品： 必須付小費 — 至少15%
Uber 租用車：必須付小費 — 10% 至 20%
的士：必須付小費 — 10% 至 15%（最好給現金）
Uber Eats送餐/外賣送餐：必須付小費 — 最低5元
雜貨配送：必須付小費 — 5至20元
按摩：必須付小費 — 10% 至 20%（如為醫療性質或保險承保則無需小費）
髮型師/理髮師/美容師：文化上預期的小費 — 15%
酒店門衛：文化上預期的小費 — 2至5元
酒店行李員：文化上預期的小費 — 每件行李 2至5元
酒店客房服務：文化上預期的小費 — 每天 5至10元
咖啡店：選擇性付小費（可只給零錢）
超市/雜貨店：無需小費
醫生/牙醫等專業服務：無需小費

專家如是說。然而，消費者卻有不同看法。在reddit平台的溫哥華群組中，大部分人都表示如果光顧自取外賣食品，就不會給予任何小費；有小部分人稱會視乎情況，給予免找續零錢，或者在對方做了額外工夫的情況下，打賞5%至10%小費。

圖：加通社

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