【曾智华专栏】十月芥菜果然超正
童年时经常拉长辈衫尾(买少张飞,坐膝头)入场睇粤语长片,不时听到一句形容词,多出自陶三姑、高佬泉或邓寄尘一类老姜的口,对象永远是情窦初开少女,这句话正是:“你呀,正十月芥菜!”讲时有少少嘲讽口吻。
而受的少女,多数含情脉脉低头微笑接受。
时至今日此形容词当然Out到爆,不过,也可介绍一下。“十月芥菜”是指农历十月时份,芥菜陆续长出花心,正所谓“起晒心”,比喻少女情窦初开,通常有了一个心仪对象,但又不敢或不懂直接表达。这个与早年社会风气较保守有关,若女性吓吓主动,会被人视作⋯⋯
好嘞,形容词点解,我早早知,但真真正正十月芥菜有乜咁巴闭,直至早两晚才知。
老友贞姐跳槽鲤鱼门“豪门”海鲜,力邀捧场。好,做朋友应适时出手。于是拉大队杀入去,之前声明——唔正唔食!
菜单早早传来:豉汁炒花蛤王、白灼生猛象拔蚌、上汤龙虾伊面底、清蒸野生东星斑、游水大墨鱼刺身、椒盐巨型濑尿虾、油焗爆膏奄仔、十月芥菜胆新鲜鸡、上汤浸时菜、瑶柱蛋白炒饭。
叹完一餐,无得唔服,全港最顶级质素的海鲜,仍是在鲤鱼门,就算贵多少也无话可说。出嚟觅食,尤其是海鲜,真要不惜腰间钱!
今晚最失惊无神令人惊喜的,为十月芥菜胆新鲜鸡。鸡食得多,几新鲜、几嫩滑都年年得尝,尤其香港有农场饲养。
但十月芥菜胆,原来可以肥美爽口到癫!
速速查点解?明白晒!农历十月,立冬过后就有“冬芥菜”上市,不带苦涩又冇渣,水分充足,入口爽甜。你想试,自己WhatsApp贞姐问可也:6136 8521,话碌Sir粉丝,应该掂!
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