痛风饮食|医生自爆20多岁患痛风 因1习惯出事 教吃3类食物远离痛风
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年轻人也可能会患上痛风。有泌尿科医生表示,自己因为1个坏习惯导致20多岁时就患痛风。痛风问题不能根治,只能控制,他推介3种护肾食物,有助排出尿酸,减少痛风发作或预防痛风。其中,吃深色水果也有效。
医生因为1个坏习惯 20多岁就患上痛风
泌尿科医生王祚轩在节目《江P医件事》中表示,自己年轻时曾吃太多宵夜,结果翌日早上就痛醒,痛至无法入睡。后来,他向骨科医生求诊,医生一看他大拇指的情况,就诊断为痛风。王祚轩医生表示,当时年仅20多岁。他藉自己的经历提醒大众,年纪轻也有机会出现痛风问题,勿掉以轻心。
到底痛风成因及症状是什么?关节痛就等于痛风?根据香港卫生署资料,当体内含有过多的尿酸(普林/嘌呤),尿酸盐就会聚于关节内,引致发炎疼痛,即是“痛风”。痛风会引致以下症状,包括严重的关节疼痛:
![痛风症状](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/43969eb8a29d3b6d0dac785be260678a/2023-11/gout_1_0.png)
![急性关节炎发作,大部份为单一关节,最常见的为大拇趾(脚趾公)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/493309b3e01a31dbe12a63df05687ebb/2023-11/gout_2_0.png)
![患处突然变得红、肿、发热及剧痛,数日后痛楚才减退。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e2418a9423e3ea4e04c869f3e991e1f1/2023-11/gout_3_0.png)
![若血液内的尿酸浓度不受控制,尿酸盐将会凝聚于其他关节里,如膝头、足踝、手指等。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6d2661c87318d5f6b16040fb9d7ab39f/2023-11/gout_4_0.png)
![如果得不到适当治疗,会演变成多个关节发炎,并且经常复发。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9dda83bfd6abe78340e352b40a1fd761/2023-11/gout_5_0.png)
![严重会引致关节变形,成为慢性痛风。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/edaa3b149537a9c962a8e4bc997573e8/2023-11/gout_6_0.png)
![慢性痛风会令肾功能受损,并在肾脏或软组织内产生结石。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/84d06c8379ecc029b85659cf8946ce99/2023-11/gout_7_0.png)
痛风9大风险因素 高糖饮品宜少喝?
是什么引发痛风?据香港卫生署资料,许多风险因素也可影响血液中的尿酸水平,并诱发痛风。有些风险因素属于遗传性,是不可改变的。不过,亦有多个与生活模式和饮食相关的风险因素是可改变的,例如饮食习惯。
痛风风险9大因素如下:
![痛风风险因素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/37c8cc2b875d47414cff48c741a4f9f0/2023-11/gout_1_1.png)
![不可改变因素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9d08acc4d0c7bb0e91092a0155fa088d/2023-11/gout_2_1.png)
![年龄增长](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7ca01fa6c3e91d259930b4fb35baafe1/2023-11/gout_3_1.png)
![男性](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3564ef5efd1f2f7be75bb7fa5853b9f7/2023-11/gout_4_1.png)
![痛风家族史](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/84d4b9472cb9b4be9fc2f5e4e07ec434/2023-11/gout_5_1.png)
![种族](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/809ee57bfc1972625c190e2f2aba7f3e/2023-11/gout_6_1.png)
![可改变因素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9eb6c5b4b67736da13991e364556f80d/2023-11/gout_7_1.png)
![饮酒](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/994494e9e4c53d598052556edd62f5fd/2023-11/gout_8_0.png)
![果糖含量高饮品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/64dc3606a78497b7eae6ef000d4ce14f/2023-11/gout_9_0.png)
![进食过多红肉、内脏和海鲜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9aacefe8c53d2257b5d23794cebafde1/2023-11/gout_10_0.png)
![过重和肥胖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8411abe889ff07adbf4799915a2ecd79/2023-11/gout_11.png)
![服用某些药物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8719de0bd963a76f8460ab89fa1e2e8d/2023-11/gout_12.png)
推介3类食物预防痛风 避免尿酸积聚关节
泌尿科医生王祚轩亦在节目中指出,当血液中尿酸浓度太高,就会容易产生结晶,沉淀堆积在关节,形成痛风。尿酸一般是从饮食中摄取,或由细胞代谢时自然产生的废物所形成。
除了饮食外,由于尿酸是从肝脏产生,并由肾脏代谢排出,一旦肾脏的代谢功能出现问题,就有可能导致高尿酸血症,令尿酸沉积在手指、手肘、膝头关节,引发痛风。王医生推介3类护肾食物,可减少摄取尿酸,预防痛风:
![预防痛风食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/50860c15ee13ba09591f621a95d234da/2023-11/gout_1.png)
![奶类制品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d414c0eaf344265bcbc6ca56d96d3d57/2023-11/gout_2.png)
![可减低患痛风风险](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/397b573d1e29497053e3a9eac2cce028/2023-11/gout_3.png)
![可以用珍珠奶茶取代牛奶?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3ca227235e52abfc1517616da30aeb7a/2023-11/gout_4.png)
![植物或中药材](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d8a5da6266742d47682d6f1c1bf12688/2023-11/gout_5.png)
![芹菜素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f137e3e23e0f2a09c47bfa5436aacc02/2023-11/gout_6.png)
![蜜旺子叶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/323c03ab8998a342325608ed6223fed2/2023-11/gout_7.png)
![中药材](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/090f48aac6cc5bdeeb60875f2f4de2e7/2023-11/gout_8.png)
![深色水果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/49e820ab837ececeb2b8eb0b37070591/2023-11/gout_9.png)
![可帮助抗发炎及抗氧化](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a398a28f1b25da2f702ca781316b1147/2023-11/gout_10.png)
有助预防痛风发作的食物
1. 奶类制品
奶类制品中的酪蛋白不含嘌呤,可以促进乳酸代谢。根据台湾风湿病医学会资料,每日饮2杯牛奶可以降低尿酸,减低患上痛风的风险,不过建议挑选低脂的奶类制品。
至于能否以珍珠奶茶取代牛奶?王医生表示,市面上的珍珠奶茶大多使用奶精,即使是鲜奶茶也不是低脂鲜奶,而且珍珠都含有糖,反而会增加尿酸、加重肾脏负担。
2. 植物或中药材
有研究发现,以下植物或中药可帮助排走尿酸,避免痛风发作:
- 芹菜素:可抑制黄嘌呤氧化酶活性,减少尿酸和发炎物质堆积,从而保护肾脏。
- 蜜旺子叶:又被称为“芒果叶”,在中医角度中可行气疏滞,加速体内尿酸和废物排出,促进新陈代谢。
- 中药材:黄耆、人参、大黄、丹参、党参等补中益气的药材,也能增强肾脏功能。
3. 深色水果
王医生指,桑葚、蔓越莓、黑枣等深色水果富含花青素或白藜芦醇,可帮助抗发炎及抗氧化。但每日最多吃2份水果,避免摄取太多糖分。
高嘌呤会引发痛风 中医列戒口清单
痛风患者要戒吃什么?香港注册中医师何慧洁早前接受《星岛头条》访问时指,
![高嘌呤食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/53a6aa1c94207fb867c8dc31343cb4bb/2023-09/food_33_0.png)
![凤尾鱼](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5623da02fe5b560a7bdc479e6977b836/2023-09/food_34.png)
![沙甸鱼](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb29e75df11120c231a13be942ed550e/2023-09/food_35.png)
![吞拿鱼](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3e9337e4aa987f3f3b4ea8dcfd8bfcf3/2023-09/food_36.png)
![鳕鱼](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fa9bd99a649dd1c41179d2f22bd57a24/2023-09/food_37.png)
![鹅肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eeb01e0c233fc285b678bbb259572548/2023-09/food_38.png)
![鸭肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e6d8d1841588482839dbe3340df9fc74/2023-09/food_39.png)
![动物内脏](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1949c7620bf6650e78efce06949d6373/2023-09/food_40.png)
![用肉制成的肉汁和酱汁](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9098d016715709bc239fac712204a17b/2023-09/food_41.png)
![以补充剂形式服用的酵母提取物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/975626cd42668638e5c4f22ac231e92a/2023-09/food_42.png)
延伸阅读:4招缓解痛风 多喝水有用?
![4大建议缓解痛风症状](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5a83c893f0ecac0ba739a24332227a41/2023-03/146_0.png)
![4大建议缓解痛风症状](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/26f186a76d9d929aa8d9edc2f80dd8a5/2023-03/147_0.png)
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![4大建议缓解痛风症状](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/12d8ae5c4c3697f7130a54d581539ac3/2023-03/149_0.png)
![4大建议缓解痛风症状](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3e1ab1b99cf1a7f14bc473d81a4807f3/2023-03/150_0.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1046d845fd538414951fa72af475287a/2023-03/151_0.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5f4739f4a5ce959e3b42e77b0fd63571/2023-03/152_0.png)
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