痛風飲食|醫生自爆20多歲患痛風 因1習慣出事 教吃3類食物遠離痛風
![](https://media-proc.singtao.ca/photo.php?s=https://media.singtao.ca/wp-content/uploads/master_sandbox/../rtnews/2023/11/istockphoto-1470689164-612x612.jpg&f=jpeg&w=815&q=75&v=1)
年輕人也可能會患上痛風。有泌尿科醫生表示,自己因為1個壞習慣導致20多歲時就患痛風。痛風問題不能根治,只能控制,他推介3種護腎食物,有助排出尿酸,減少痛風發作或預防痛風。其中,吃深色水果也有效。
醫生因為1個壞習慣 20多歲就患上痛風
泌尿科醫生王祚軒在節目《江P醫件事》中表示,自己年輕時曾吃太多宵夜,結果翌日早上就痛醒,痛至無法入睡。後來,他向骨科醫生求診,醫生一看他大拇指的情況,就診斷為痛風。王祚軒醫生表示,當時年僅20多歲。他藉自己的經歷提醒大眾,年紀輕也有機會出現痛風問題,勿掉以輕心。
到底痛風成因及症狀是甚麼?關節痛就等於痛風?根據香港衞生署資料,當體內含有過多的尿酸(普林/嘌呤),尿酸鹽就會聚於關節內,引致發炎疼痛,即是「痛風」。痛風會引致以下症狀,包括嚴重的關節疼痛:
![痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/43969eb8a29d3b6d0dac785be260678a/2023-11/gout_1_0.png)
![急性關節炎發作,大部份為單一關節,最常見的為大拇趾(腳趾公)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/493309b3e01a31dbe12a63df05687ebb/2023-11/gout_2_0.png)
![患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛,數日後痛楚才減退。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e2418a9423e3ea4e04c869f3e991e1f1/2023-11/gout_3_0.png)
![若血液內的尿酸濃度不受控制,尿酸鹽將會凝聚於其他關節裡,如膝頭、足踝、手指等。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6d2661c87318d5f6b16040fb9d7ab39f/2023-11/gout_4_0.png)
![如果得不到適當治療,會演變成多個關節發炎,並且經常復發。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9dda83bfd6abe78340e352b40a1fd761/2023-11/gout_5_0.png)
![嚴重會引致關節變形,成為慢性痛風。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/edaa3b149537a9c962a8e4bc997573e8/2023-11/gout_6_0.png)
![慢性痛風會令腎功能受損,並在腎臟或軟組織內產生結石。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/84d06c8379ecc029b85659cf8946ce99/2023-11/gout_7_0.png)
痛風9大風險因素 高糖飲品宜少喝?
是甚麼引發痛風?據香港衞生署資料,許多風險因素也可影響血液中的尿酸水平,並誘發痛風。有些風險因素屬於遺傳性,是不可改變的。不過,亦有多個與生活模式和飲食相關的風險因素是可改變的,例如飲食習慣。
痛風風險9大因素如下:
![痛風風險因素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/37c8cc2b875d47414cff48c741a4f9f0/2023-11/gout_1_1.png)
![不可改變因素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9d08acc4d0c7bb0e91092a0155fa088d/2023-11/gout_2_1.png)
![年齡增長](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7ca01fa6c3e91d259930b4fb35baafe1/2023-11/gout_3_1.png)
![男性](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3564ef5efd1f2f7be75bb7fa5853b9f7/2023-11/gout_4_1.png)
![痛風家族史](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/84d4b9472cb9b4be9fc2f5e4e07ec434/2023-11/gout_5_1.png)
![種族](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/809ee57bfc1972625c190e2f2aba7f3e/2023-11/gout_6_1.png)
![可改變因素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9eb6c5b4b67736da13991e364556f80d/2023-11/gout_7_1.png)
![飲酒](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/994494e9e4c53d598052556edd62f5fd/2023-11/gout_8_0.png)
![果糖含量高飲品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/64dc3606a78497b7eae6ef000d4ce14f/2023-11/gout_9_0.png)
![進食過多紅肉、內臟和海鮮](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9aacefe8c53d2257b5d23794cebafde1/2023-11/gout_10_0.png)
![過重和肥胖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8411abe889ff07adbf4799915a2ecd79/2023-11/gout_11.png)
![服用某些藥物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8719de0bd963a76f8460ab89fa1e2e8d/2023-11/gout_12.png)
推介3類食物預防痛風 避免尿酸積聚關節
泌尿科醫生王祚軒亦在節目中指出,當血液中尿酸濃度太高,就會容易產生結晶,沉澱堆積在關節,形成痛風。尿酸一般是從飲食中攝取,或由細胞代謝時自然產生的廢物所形成。
除了飲食外,由於尿酸是從肝臟產生,並由腎臟代謝排出,一旦腎臟的代謝功能出現問題,就有可能導致高尿酸血症,令尿酸沉積在手指、手肘、膝頭關節,引發痛風。王醫生推介3類護腎食物,可減少攝取尿酸,預防痛風:
![預防痛風食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/50860c15ee13ba09591f621a95d234da/2023-11/gout_1.png)
![奶類製品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d414c0eaf344265bcbc6ca56d96d3d57/2023-11/gout_2.png)
![可減低患痛風風險](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/397b573d1e29497053e3a9eac2cce028/2023-11/gout_3.png)
![可以用珍珠奶茶取代牛奶?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3ca227235e52abfc1517616da30aeb7a/2023-11/gout_4.png)
![植物或中藥材](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d8a5da6266742d47682d6f1c1bf12688/2023-11/gout_5.png)
![芹菜素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f137e3e23e0f2a09c47bfa5436aacc02/2023-11/gout_6.png)
![蜜旺子葉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/323c03ab8998a342325608ed6223fed2/2023-11/gout_7.png)
![中藥材](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/090f48aac6cc5bdeeb60875f2f4de2e7/2023-11/gout_8.png)
![深色水果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/49e820ab837ececeb2b8eb0b37070591/2023-11/gout_9.png)
![可幫助抗發炎及抗氧化](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a398a28f1b25da2f702ca781316b1147/2023-11/gout_10.png)
有助預防痛風發作的食物
1. 奶類製品
奶類製品中的酪蛋白不含嘌呤,可以促進乳酸代謝。根據台灣風濕病醫學會資料,每日飲2杯牛奶可以降低尿酸,減低患上痛風的風險,不過建議挑選低脂的奶類製品。
至於能否以珍珠奶茶取代牛奶?王醫生表示,市面上的珍珠奶茶大多使用奶精,即使是鮮奶茶也不是低脂鮮奶,而且珍珠都含有糖,反而會增加尿酸、加重腎臟負擔。
2. 植物或中藥材
有研究發現,以下植物或中藥可幫助排走尿酸,避免痛風發作:
- 芹菜素:可抑制黃嘌呤氧化酶活性,減少尿酸和發炎物質堆積,從而保護腎臟。
- 蜜旺子葉:又被稱為「芒果葉」,在中醫角度中可行氣疏滯,加速體內尿酸和廢物排出,促進新陳代謝。
- 中藥材:黃耆、人參、大黃、丹參、黨參等補中益氣的藥材,也能增強腎臟功能。
3. 深色水果
王醫生指,桑葚、蔓越莓、黑棗等深色水果富含花青素或白藜蘆醇,可幫助抗發炎及抗氧化。但每日最多吃2份水果,避免攝取太多糖分。
高嘌呤會引發痛風 中醫列戒口清單
痛風患者要戒吃甚麼?香港註冊中醫師何慧潔早前接受《星島頭條》訪問時指,
![高嘌呤食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/53a6aa1c94207fb867c8dc31343cb4bb/2023-09/food_33_0.png)
![鳳尾魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5623da02fe5b560a7bdc479e6977b836/2023-09/food_34.png)
![沙甸魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb29e75df11120c231a13be942ed550e/2023-09/food_35.png)
![吞拿魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3e9337e4aa987f3f3b4ea8dcfd8bfcf3/2023-09/food_36.png)
![鱈魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fa9bd99a649dd1c41179d2f22bd57a24/2023-09/food_37.png)
![鵝肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eeb01e0c233fc285b678bbb259572548/2023-09/food_38.png)
![鴨肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e6d8d1841588482839dbe3340df9fc74/2023-09/food_39.png)
![動物內臟](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1949c7620bf6650e78efce06949d6373/2023-09/food_40.png)
![用肉製成的肉汁和醬汁](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9098d016715709bc239fac712204a17b/2023-09/food_41.png)
![以補充劑形式服用的酵母提取物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/975626cd42668638e5c4f22ac231e92a/2023-09/food_42.png)
延伸閱讀:4招緩解痛風 多喝水有用?
![4大建議緩解痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5a83c893f0ecac0ba739a24332227a41/2023-03/146_0.png)
![4大建議緩解痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/26f186a76d9d929aa8d9edc2f80dd8a5/2023-03/147_0.png)
![4大建議緩解痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2f8c3ede3c3395e01cc36e521c68a9c8/2023-03/148_0.png)
![4大建議緩解痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/12d8ae5c4c3697f7130a54d581539ac3/2023-03/149_0.png)
![4大建議緩解痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3e1ab1b99cf1a7f14bc473d81a4807f3/2023-03/150_0.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1046d845fd538414951fa72af475287a/2023-03/151_0.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5f4739f4a5ce959e3b42e77b0fd63571/2023-03/152_0.png)
![4大建議緩解痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/02f722c1eb7a577c6229003a7d015a48/2023-03/153_0.png)
![4大建議緩解痛風症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/924e27f6136d3a1dddcd0288f04061a0/2023-03/154_0.png)
>>>立即瀏覽【移民百答】欄目:新移民抵埗攻略,老華僑也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩買、交通、報稅、銀行、福利、生育、教育。
>>>即讀【新移民專欄】:新移民第一身經驗,與你分享當下年輕移民生活日常大小事,即讀「新移民專欄」。
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>訂閱【加拿大星島網電郵快訊】,每天可收到最快新聞資訊電郵:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>立即關注加拿大星島新聞網TG Channel,讓加國新聞無遺漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca
>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。