女大生饮“能量柠檬水”猝死 家属惊揭1成份含量惊人怒告店家
美国21岁的女大学生莎拉.卡茨(Sarah Katz)去年光顾一间连锁面包店,点了“能量柠檬水”来喝,喝后竟跳停止并昏迷,送院不治。事后家属发现,该饮料中含有大量咖啡因,相当于3罐“红牛”,而卡茨患有心脏病,因此猝死。家属23日入禀控告面包店没有清楚标示产品成分。
据美国传媒报道,去年9月10日,卡茨光顾连锁面包店Panera Bread位于加州费城的分店,买了一杯“能量柠檬水”来喝。数小时后,当间她和朋友吃饭时突然呼吸、心跳停止,送医抢救过程中又发生第2次心跳停止,最终不治身亡。验尸结果显示,卡茨短时间内喝下过多咖啡因,导致她出现心跳过快、心律不整的现象。
超多咖啡因 一杯劲过3罐红牛
家属指出,卡茨从小患有“先天长QT症候群”(简称LQTS,一种与心律或心血管有关的心脏病),她也相当注意自己的饮食,但该款柠檬水中添加了咖啡和瓜拿纳果的萃取物,咖啡因含量足足有390毫克,是一般12安士罐装红牛能量饮料的3倍有多。
卡茨的大学室友康罗伊(Victoria Rose Conroy)也表示,卡茨“对于自己需要采取哪些措施来确保自己的安全非常非常警惕”。她说:“我保证,如果莎拉知道这里面含有多少咖啡因,她绝对不会想碰它。”
根据诉状,卡茨喝下Panera “能量柠檬水”,合理相信这是只一种传统的柠檬水,或“含有适量咖啡因的电解质运动饮料,对她来说是安全的”。律师指店家未能就“对血压、心率及或大脑功能的任何潜在危险影响”发出警告。
店家称咖啡因与深焙咖啡一样多
文件称,Panera Bread 将该饮料宣传为“以植物为基础”、“清洁”,“其咖啡因含量与我们的深焙咖啡一样多”。此外,店家为会员提供“能量柠檬水”的无限畅饮服务,可能让消费者陷于危险而不自知。
根据美国食品药物管理局(FDA)指示,健康成年人一天摄取的咖啡因安全值上限为400毫克,相当于4到5杯咖啡。
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