加航公布2023年最佳新餐厅 全国30间入围多温两市占7家
【星岛报道】加拿大航空(Air Canada)今天公布了 2023 年加拿大最佳新餐厅(Canada’s Best New Restaurants 2023)的 30 家提名餐厅,欢迎一批新餐厅获得“历史最悠久的加拿大餐厅奖”。30 家入围餐厅名单涵盖7个省份, 15 个城市,其中包括多间值得国内外游客关注的餐厅。
加拿大最佳新餐厅(Canada’s Best New Restaurants)是唯一一个全国餐厅排名,由一位匿名评审员亲自走访年度最佳新餐厅。 根据从东岸到西岸食品专家小组的建议,加航派遣一名“卧底食评家”参加为期一个月的烹饪马拉松,品尝全国 30 家最著名餐厅提供的菜肴,这些餐厅现正竞争进前10名的名次。
2023 年加拿大最佳新餐厅重点关注 2022 年春末至 2023 年 5 月 31 日期间在全国各地开业的顶级餐厅,并通过其食品质量、服务水平和对烹饪创意的承诺提供卓越的体验。
30 家提名餐厅之一位于多伦多的 Casa Paco餐厅
30 家提名餐厅之一位于温哥华的Folke餐厅
30 家提名餐厅之一位于多伦多的Lao Lao Bar泰国菜馆
2023 年加拿大最佳新餐厅提名者包括(排名不分先后):
- 9 Tail Fox, Montreal
- Acre Through the Seasons, Richmond
- Anemone, Montreal
- Bar Accanto, Winnipeg
- Bar Chouette, Calgary
- Bonheur d’Occasion, Montreal
- Brassica, Gibsons
- Cabaret l’Enfer, Montreal
- Casa Paco, Toronto
- Darlings, Bloomfield
- Dotty’s, Toronto
- Espace Old Mill, Stanbridge East
- Fawn, Halifax
- Folke, Vancouver
- Fortuna’s Row, Calgary
- Kappo Sato, Toronto
- Lao Lao Bar, Toronto
- Le Molière, Montreal
- Les Mômes, Montreal
- Marilena Café, Victoria
- Melba, Quebec City
- Milpa, Calgary
- Petit Socco, Winnipeg
- Portage, St. John's
- Rizzo’s House of Parm, Fort Erie
- Salt + Ash, Halifax
- Simpl Things, Toronto
- Suyo Modern Peruvian, Vancouver
- Ugly Duckling, Victoria
- Wild Blue, Whistler
30 家提名餐厅之一位于多伦多的Kappo Sato日本餐厅
30 家提名餐厅之一位于温哥华的Suyo Modern Peruvian餐厅
30 家提名餐厅之一位于多伦多的 Simpl Things 意大利餐厅
30 家提名餐厅之一位于多伦多的 Dotty’s
加航副总裁 Andy Shibata 指,《加拿大最佳新餐厅》是一本庆祝指南,帮助人们在探索加拿大时发掘最佳餐饮,对加航来说意义非凡。
“无论是在卑诗省阳光海岸的一家餐厅俯瞰码头,在Fort Erie用餐,还是在St. John’s Harbour享用高档美食,都有 30 个探索加拿大的新理由。”
自 2002 年以来,加拿大航空通过其标志性计划,表彰新餐厅、厨师和人才,宣扬加拿大独特的烹饪氛围。 第 22 届加拿大最佳新餐厅评选活动公布,为备受期待的长名单拉开帷幕。
今年的前 10 名排名将于 2023 年 11 月 1 日在多伦多举行的庆祝活动上揭晓。获奖名单还将在 CanadasBestNewRestaurants.com 和加航 《enRoute》 杂志 11 月号上展示。
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