婴儿奶粉价格上涨11.8% 超过通货膨胀率

【星岛综合报道】加拿大婴儿奶粉的价格不断攀升，给那些无法负担的家庭带来了压力。

加拿大统计局的消费者物价指数数据显示，2023年3月婴儿配方奶粉的价格比一年前上涨了11.8％，高于通货膨胀率。

尽管婴儿奶粉可能成本更高，但需要它的家庭没有选择，只能支付更高的价格。

多伦多大学教授Opher Baron表示，奶粉是一种非弹性需求的例子，尽管价格上涨，但需求不会相应缩减。

彭博社报道称，上个月美国的奶粉价格也达到了历史高点。

近期有多种因素影响了婴儿奶粉的生产，包括疫情期间出现的供应链问题等。加拿大早已经在处理奶粉短缺问题，但是婴儿奶粉价格的上涨超出了许多人的承受能力。

加拿大食品、健康和消费品行业团体的公共政策和监管事务高级副总裁Michi Furuya Chang表示，另一个因素是向日葵油短缺，这通常是配方奶粉的关键成分之一。乌克兰是全球顶尖的向日葵油生产国之一，但与俄罗斯的持续战争扰乱了供应。

Furuya Chang表示，这意味着制造商必须调整其配方，并指出制造商无法控制零售商向消费者收取的价格。一些婴儿食品制造商拒绝对此发表评论。

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