受极寒天气影响 卑诗酿酒葡萄预计减少50%

【星岛综合报道】卑诗省主要的葡萄酒生产区奥肯纳根（Okanagan），因冬季持续低温天气损坏了葡萄园，使得葡萄酒产量显著减少，给卑诗省葡萄酒行业带来了不小的冲击。

据CBC报道，卑诗省葡萄酒行业初步预测，由于去年12月下旬整个地区的气温连续两天低于零下20度，今年的葡萄酒和葡萄产量将下降39%至56%。卑诗省葡萄酒行业首席执行官普罗丹（Miles Prodan）表示，“多达一半以上的葡萄今年将不会结果，这是一个巨大的问题。”

研究人员一直在检查葡萄藤上的小芽，这些小芽在冬季保持休眠状态，通过对它们解剖，寻找冷损伤的迹象。加拿大农业和农业食品部的葡萄生理学家Ben-Min Chang认为，“一些较不耐寒的品种或地区甚至低至零下30摄氏度，有些品种甚至有100%的葡萄蕾受损。”大部分发生在南奥肯纳根地区，该地区以种植绝大多数需要大量热量和阳光才能充分发育的红葡萄酒品种而闻名。

近年来气候变化对葡萄生产造成了相当大的影响，类似的情况在加拿大其他地区也出现过，如安省的尼亚加拉地区和新斯科舍省，上个月，新斯科舍省承诺为受极寒天气影响的葡萄酒生产商提供1500万紧急资金，去年，安省的尼亚加拉地区也遭受了严重的葡萄藤冬季损害。

葡萄酒是卑诗省的主要经济支柱之一，为省内经济贡献了近30亿加元，并创造了超过12,000个就业机会。普罗丹（Miles Prodan）表示，“正考虑更换更耐寒的葡萄品种，并推出一项省级更换计划，以帮助农民更换葡萄树，随着气候变化，我们需要重新设定时间，现在我们知道什么葡萄在哪里生长良好。”

对于2023年份的葡萄酒，预计几年内，消费者不会感受到葡萄数量的减少，白葡萄酒品种将在明年上架，红葡萄酒将在之后一年上架。

图：星岛资料图

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