周生生│屹立不倒89年 時刻求變拓年輕人市場
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等待了1000多天,本港最近終於迎來全面復常。周生生(116)全渠道發展總經理周嘉穎表示,集團這3年未有坐以待斃,反而變陣趁勢拓展多個副品牌,以吸納年輕客群,未來會專注於本地及內地市場,「會有兩手準備,不會將資源集中在某一個市場」。周生生大中華區營運總經理劉克斌預料,本地業務最快於今年第三季,可回復至疫情前的七至八成水平。
過去自由行為本港零售業帶來黃金年代,「自由行最盛行嘅年代,集團要喺旅遊區拓展,又要搶鋪、租金又貴。」劉克斌坦言,封關後的零售環境隨即變天,只能用「悽慘」去形容。
不過,時刻求變是周生生的DNA,過去3年疫情下,集團調整經營策略,包括縮減旅遊區的店舖、縮少經營面積,如過去於尖沙咀、銅鑼灣減少3至4間店,以及增加民生區的分店。周嘉穎指,零售業本來就充滿變數,集團90年都跟隨着社會的轉變而變,以避免被淘汰,「我哋好驕傲周生生可以屹立不倒已89年,希望努力去迎接下一個90年。」
事實上,在最「悽慘」的時刻,周生生2022年中期零售營業額僅微跌1%,而2021年度珠寶零售營業額僅按年大升52%。
周生生在疫下未有減慢內地擴張步伐,旗下三大副品牌MINTYGREEN、EMPHASIS及PROMESSA均續拓展分店網絡。劉克斌稱,集團目標每年於內地增加100間店舖,過去均達標,僅去年因被疫情打亂,而只新開80多間,但未來對內地市場仍充滿信心。至於未來會否考慮採用特許經營方式開店,以加快內地市場的發展步伐,周嘉穎直言,公司多年來以「直營」的模式經營,相信更能容易及有把握控制店舖的質素等各方面,有關模式暫時不會改變。
隨着本港與內地恢復通關,劉克斌指未來不排除於旅遊區再開店,但要視乎農曆新年後的表現而定,加上現時與客人的溝通、聯絡方式或與以往不同,經營模式有所轉變,會思考應否於租金昂貴的地方「搶鋪」。展望今年,他指早於去年已部署將於今年開設2至3間分店,主要集中於民生區,並會為中小型店。
人手方面,他指出,以往因應疫情爆發而縮短分店營業時間,店舖員工由兩更變成一更,但現時通關後會逐步復常,編更上人手壓力必然更大,但相信招聘於農曆年過後會較容易,料年內再聘請40至50人。
適逢今年「雙春兼閏月」,劉克斌指,對第二季的黃金銷售有信心。雖然金價近期走勢向上,但認為黃金的兩大市場為婚嫁及自用,當金價向上,市場或會觀望,但當金價停留在某水平一段時間時,消費者則會適應,加上婚嫁市場有剛性需求之下,未必受金價影響,僅會影響日常自用的消費者,因此對於黃金銷售表現不太擔心。
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