【陳雋騫專欄】今日得一個廚

我認識的只有兩種活動，是要慶祝一連三天三夜：一是印度人的婚禮，第二就是我太太的生日。與聖誕節重疊，慶祝氣氛固然更濃厚，親朋戚友亦不用上班，孩子們不用上學。於是便發現，小朋友會在這段時間釋放無窮無盡的精力，好像完全不用睡覺，與上學的日子形成強烈對比。至於成年人大朋友們，則會化悲憤為食量，發揮出最驚人的食欲！
　　
因此，聖誕節階段，我家最忙碌的，就是我。忙碌着的，就是買餸、煮飯。早於平安夜前兩天，已經要開始走遍街市、超級市場買餸，邊買邊盤算着：如何填飽二十五人的肚腩、會否太多肉、三文魚該如何調味、小孩子會喜歡意式或美式意粉等等。忙碌，但充滿寄託；頻撲，但幹勁源源不絕。每找到心目中所需的材料，那種成功感既陌生，亦緊張，因為會緊張之後烹煮的製成品，會否同樣成功，有點像源源不絕的成功感在等待着我去實踐。
　　
平安夜晚飯七人，聖誕正日下午二十五人，晚餐則轉至弟弟家中的天台燒烤，共十六人。到了Boxing Day，終於有朋友邀請我們一家及一眾朋友到他們家慶祝，還以為可以休息一天，卻在平安夜致電告知，全家染疫了。我家淺窄，容納不到那麼多人，於是立刻請求媽媽借出她的家，好讓慶祝活動繼續。Boxing Day一大清早不是拆禮物，而是舉家到旺角一個商場買餸，因為大夥兒這天想吃日本和牛燒。買畢後才發現早餐還沒吃，於是走到超市旁的翡翠拉麵，吃我們整個聖誕假期的第一頓街外飯。
　　
要用手機點餐，然後就是無了期的等待，欣賞着一眾像喪屍的侍應在餐廳內遊走，足足一小時後才上齊每一道菜，菜心更是嚴重被浸死了，腍得像海綿。「今日得一個廚，係咁㗎啦。」侍應充滿懶音地回應。太太伸手撫摸一下我頸背，算是這刻最好的安慰，我唯有喃喃自語繼續吃着麵：無工開就怨、有工開就頹

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