加拿大氣候變化使葡萄酒產業大受打擊

氣候變化導致葡萄收成不樂觀。加通社資料圖

 

【星島綜合報道】隨著加拿大氣候變化帶來極端天氣及不可預測的天氣狀況，從而令葡萄酒產業大受打擊。

加拿大葡萄酒產業超過110億元，但安省因冬季氣候發生劇烈變化，令葡萄園收成損失50%，導致釀酒廠產量下降75%。安省葡萄酒種植業首席執行官齊默爾曼（Debbie Zimmerman）稱，去年安省經歷了一個富有挑戰的冬季，葡萄藤沒有適應氣候變幻，12月發生多日潮濕氣候，1月又遇上寒流，導致一些葡萄藤結冰，在春天時枯死，無法生產水果。

另外，卑詩省去年經歷極端高溫氣候，省內多個地區發生大規模山火，儘管有些葡萄藤倖存，但一些酒廠受到山火濃煙襲擊，導致出產的葡萄酒有燒焦味道，根本無法出售。

卑詩省相關研究人員及釀酒師，正研究如何清除葡萄因濃煙污染發生的變味，或防治煙霧殘留物污染農作物的噴霧。

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